吃火锅只知道“hot pot”？这些涮菜的翻译能逗死你~

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- 清汤锅 soup hot pot

- 融浆火锅（巧克力锅/芝士锅） fondue /ˈfɒndju:/

- 鸳鸯锅twin-side hot pot/double flavour hot pot

- 麻辣锅spicy hot pot

- 寿喜烧sukiyaki /suːkɪˈjɑːkɪ/

- 泡菜锅 korean kimchi hot pot

2、肉肉



肥牛

先来一个明星产品，肥牛。

肥牛的英语不是“fat cow”，而是“beef in hotpot”，指可以在火锅里煮的牛肉。 毛肚

千万别把毛肚叫成“beef stomach”；

毛肚是“tripes /traips/”，而“tripes”除了可以指代牛的毛肚，也可以指代猪的毛肚。

各种丸子

不要说是“ball /bɔ:l/”哦~！丸子=肉丸，它的英文是“meatball /mi:tbɔ:l/”。

以此类推，

牛肉丸——“beef meatball”， 猪肉丸——“pork meatball”， 鱼丸——“fish meatball”。

另外容易出错的是，四喜丸子可别直译成“four-joy meatballs”，不然老外可是会脑补四个活蹦乱跳的开心肉球。

四喜丸子的英文是“braised pork balls in gravy”，指的是在肉汁里炖煮的肉丸。 虾


有些朋友知道，虾的英文是“shrimp /ʃrɪmp/”，但是，其实虾还有一个表达“prawn /prɔ:n/”。

那么，“shrimp”和“prawn”有什么不同呢？

从口语上来说，“shrimp”指的是小虾，而“prawn”指的是大虾；而还有一种更大的，也就是龙虾，英文是“lobster /ˈlɒbstə(r)/”。

3、涮菜



生菜

“lettuce”/ˈletɪs/除了可以指生菜以外，也是莴苣/莴笋的意思。

油面筋

“fried /fraid/”是煎炸的意思，“gluten /ˈglun:tn/”是面筋，“puff /pʌf/”是蓬松的意思， 所以，“fried gluten puff”就是炸到蓬松的面筋，也就是油面筋。 大蒜

很多人一直“garlic”“curry /ˈkʌri/”傻傻分不清。

“curry”是“咖喱”，如黄咖喱“yellow curry”，绿咖喱“green curry”，而“garlic”是蒜头/大蒜，不要弄混啦。 大葱

green onion是大葱；

“ onion /ˈʌnjən/”是洋葱的意思，而加上了“green /gri:n/”，就是绿洋葱，也就是我们说的大葱。 冬瓜

可千万别说“冬瓜”是“winter melon”，因为冬瓜里面是白色的，而“gourd /gʊəd/”也是瓜的意思，所以冬瓜是“white gourd”。

金针菇

“needle /ˈni:dl/”是针的意思，“needle mushroom”就是看起来像针的蘑菇——金针菇。

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