【#文档大全网# 导语】以下是®文档大全网的小编为您整理的《员工每日工作流程(表格)【范本模板】》，欢迎阅读！
北国村餐饮部
序号
时间
工 作 流 程 具 体 内 容
按照规定着装，仪容仪表标准打卡上岗,参加班组点
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9:25-9：30
到，接受领班对仪容仪表的检查，及接受餐前准备工作的安排和分配。
区域环境卫生和餐用具卫生、工作台的整理,和上一
2
9：30-9:50
餐遗留工作。
3
9：55—10：
10 10:10—10:40 10:40—10:50
做餐前准备工作、包括领取当餐所需物品、根据预订情况做好相应所需的物品准备。
4
员 工 午 餐 时 间
服务员对自己所在区域的卫生、餐前准备工作以及仪容仪表进行自查及整改。
领班对各区域卫生、餐前准备工作进行检查和复核，
5
6
10：40—
10:50
如有不合格情况，要求立即整改。
参加餐前例会，听取领班对上一餐服务工作的总结、
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10:50—10:55
点评和考核,以及当餐的预订情况、人员安排、工作要点及注意事项等，并做好详细记录
8 11:00
11:00—13:00
员工回到自己所在的岗位，准备立岗迎客. ①员工按照规定标准,在所属区域立岗迎客，保持精神饱满，微笑迎客。
1
9
②按照餐厅服务质量标准和操作流程做好对客服务工作。
根据客人用餐结束情况,进行餐后收尾工作，并及时
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13:00-13：
30
恢复工作现场，为下一餐做好准备工作，下班前检查自己所在区域的水、电、气的关闭情况，并与值班人员做好交接工作，经领班检查同意后方可下班.
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13:30—
15：50 15：50—15:55
员工午间休息时间（根据实际营业结束情况而定）. 员工按照规定着装，仪容仪表标准，签到、打卡上岗。参加班组点到，接受领班仪容仪表检查，及接受餐前准备工作安排和分配。
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做好当餐的餐前准备工作,环境卫生、餐用具卫生、工作台整理，以及领取或补充当餐所需物品。
13 14
15：55-16：
10 16：10—16：40
员工晚餐时间
员工对自己所负责区域的卫生、餐用具卫生、餐前准备工作进行自查，同时领班对各区域的环境卫生、餐用具卫生、餐前准备工作进行检查、复核工作。，发现不合格的情况，要求立即进行整改。
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16：
40-16:50
16
16：40-16：
50
领班对各区域卫生、餐前准备工作进行检查和复核, 如有不合格情况,要求立即整改。
参加餐前例会,听取领班对上一餐服务工作的总结、
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16:50—16：55
点评及考核,布置当餐的工作任务，工作要点，人员调配，及注意事项,并认真做好记录。
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本文来源：https://www.wddqxz.cn/cb44479c8c9951e79b89680203d8ce2f01666570.html
2023-03-22
