探究种子的成分实验报告单

2022-04-08 05:10:07   文档大全网     [ 字体: ] [ 阅读: ]

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探究种子的成分实验报告



宝鸡市陈仓区县功一中 王文成

班级: 小组: 姓名: 时间: 自我小组教师

探究种子的成分

评价 评价 评价

晒干的小麦种子,浸软后小麦种子,和好的面团,花生种子,食用油,干

燥的试管,试管夹,酒精灯,细铁丝、纱布、大烧杯、清水、吸管、碘液、

白纸。

提出

种子种主要含有哪些成分?

问题

细胞是生物体结构和功能的基本单位,根据细胞中所含有的物质,推测种子的主要成分。种子的作出

主要成分有无机物和有机物。无机物有水分、

假设

机盐;有机物有淀粉、蛋白质和脂肪。













1.取一些晒干的小麦种子,装进干燥的试管里,放在火上均匀加热,然后烘烤试管的底部。想一想,如果干种子含有水分,这些水分遇热后会发生什么样的变化?试管内会出现什么现象? 2.取一粒浸软的小麦种子,穿到铁丝上,放到火上烧(无机盐是不能燃烧的)。如果种子里含有无机盐,种子燃烧后就会剩下一些灰烬。

3.将少许小麦面粉加水和成面团,用纱布包起制定来,放在清水中用手揉挤,淀粉就会顺着纱布的计划 缝隙流出来,清水会变成乳白色的液体。淀粉由实施于碘变蓝的特性。根据这个原理,可以检验上述计划 液体中是否含有淀粉。

4.面筋是一种蛋白质,胶粘状,呈黄白色。把纱布内的物质尽量揉挤出去,观察包内是否剩下一些物质,这些物质是否具有面筋的特性。 5.油脂的主要成分是脂肪。将一滴食用油滴在白 纸上,观察滴油处的白纸发生了什么变化。将烘烤过花生等的种子(要剥去花生的种皮),放在白纸上挤压,看看挤压处的白纸发生什么变化,据此可以说明什么问题。


















6.探究其他干燥的种子中是否也含有水分、脂肪 等成分。

探究





1.试管内壁出现小水珠,说明种子有水分;



结果 2.种子燃烧后就会剩下一些灰烬,说明有无

机盐;

3.面粉加水和成面团,用纱布包起来,放在清水中用手揉挤,淀粉就会顺着纱布的缝隙



流出来,清水会变成乳白色的液体淀粉加碘液变蓝说明含有淀粉;

4.包内剩下一些胶粘状物质,说明是蛋白质; 5.白纸的痕迹与油迹是一样的,说明种子有脂肪。

6.种子的主要成分有水分、无机盐、淀粉、

蛋白质和脂肪。

表达 交流

反思

学生小组间进行交流



在试管中烘烤种子时,应注意哪些事项?















评价策略:

1、根据课程标准要求,确定每个实验的三维目标,设计实验报告单和实验评价表。

2、将学生分组,分为6人一组,由组员推选一名组长;明确组长的职责及组员的权益和职责,使每个成员明白他们是一个互相协作、互相监督、共同进步的团队。

3、课前,对实验小组长进行必要的培训,让他们先明确实验的目的、方法、要领以及如何组织






小组成员进行自评、互评,然后由他们将实验报告单和课堂评价表分发到本小组成员手中,并带领小组成员对照评价量表和实验指导完成预习环节,在班长和课代表的协助下检查预习情况。这样有利于充分发挥“小助手”作用,提高他们的积极性,更有利于老师对实验过程和评价的组织实施。

4、实验过程评价的课堂程序,教师引入→交流解决预习中的问题→独立实验操作初步自评→组内初步互评→完成实验报告→完成自评和互评。








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