唐诗草木之一：茱萸

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《茱萸》 独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。 遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。

——《九月九日忆山东兄弟》•王维

重阳插佩茱萸登高，这是在宋元之际就逐渐消失的一种传统，但是在在民间却留下了很深的印记。直至现在，我国的一些地方仍将重阳节时的民间集会称为“茱萸会”。

茱萸主要有两种，一种是山茱萸科的山茱萸，一种是茴香科植物吴茱萸。吴茱萸是因为产于吴地（今江浙一带）的质量最好，因而得名。 吴茱萸也叫越椒或艾子，是一种常绿小乔木，树几乎可以长到一丈多高，叶为羽状复叶，初夏开绿白色小花，结实似椒子；秋后成熟。果实嫩时呈黄色，成熟后变成紫红色，有温中、止痛、理气等功效。果实成小粒裂状，味极辛香，可食用，茎、叶可入药，功能暖胃燥湿，为“十全大补丸”、“六味地黄丸”等中成药的重要成分之一。茱萸叶还可治霍乱，根可以杀虫。《本草纲目》说它气味辛辣芳香，性温热，可以治寒驱毒。古人认为佩带茱萸，可以辟邪去灾。《风土记》记载：“九月九日折茱萸以插头上，辟除恶气而御初寒。” 山茱萸果肉称“萸肉”，俗名“药枣皮”，为传统名贵中药材。含有丰富的矿物元素、氨基酸、多种糖、有机酸、维生素等营养成分和药用成分，其食用和药用历史已在1500年以上，具有很高的营养价值和药用价值。《本草纲目》列山茱萸为滋补之上品。山茱萸原产于我国，主要分布于陕西秦岭、河南、浙江、安徽、山西、四川等省。多为栽培，也有野生于山坡的灌木丛中。山茱萸为落叶乔木，清明时节开黄色花，“秋分”至“寒露”时成熟，核果椭圆形，红色。果经沸水浸煮，捏出果核，晒干而成。山茱萸的果实山萸肉，味酸涩而性微温，有补肝肾、涩精气、固虚脱、健胃壮阳等功能。常用可以治疗腰膝酸痛、眩晕、肝虚寒热、耳鸣、遗精、尿频、虚汗不止、心悸脉散、神经衰弱、月经不调等症。现在常用的六味地黄丸就是以它为主药的，另有金匮肾气丸、知柏地黄丸、杞菊地黄丸、八仙长寿丸等，均是以山茱萸为主药的良方。此外，民间古方也用鲜萸肉以糖、蜜、酒浸汁作健身饮料的习俗。山茱萸还可制成药酒、果脯、罐头等多种食品。山萸酒的酿造始于宋代。由于它有极高的药用价值和滋补功效，被历代帝王视为珍奇异宝，列为“贡品”。 茱萸雅号曰“辟邪翁”，关于茱萸可以避瘟疫之说，史书记载也颇多。《淮南毕万术》谓曰：“井上宜种茱萸，茱萸叶落井中，饮此水无瘟疫，悬茱萸于屋内，鬼畏不入。”《风土记》中载曰：“俗尚九月九日谓上九，茱萸见到此气烈熟，色赤，可折其房以插头，云辟恶气。” 重阳佩茱萸的习俗在唐代至南北朝最为盛行，人们认为在重阳节这一天插茱萸可以避难消灾；或佩带于臂，或作香袋把茱萸放在里面佩带，称为茱萸囊，还有插在头上的。大多是妇女、儿童佩带，有些地方，男子也佩带。在此期间的诗作除了王维的《九月九日忆山东兄弟》外，他如杜甫的《九日蓝田崔氏庄》：“明年此会知谁健？醉把茱萸仔细看。”而储光羲在《登戏马台作》中所云：“天门神武树元勋，九日茱萸飨六军。”写南朝宋武帝刘裕在重阳节时宴群僚于戏马台上，更把茱萸当作犒赏全军的奖品了。

重阳节佩茱萸，最早在晋代葛洪《西经杂记》中就有记载。在宋元之后，佩茱萸的习俗已久逐渐稀见，至于今日，就已成绝迹。其变化的因由大概要从重阳节俗重心的潜移中去理解。重阳在早期民众的生活中强调的是避邪消灾，随着人们生活状态的改善，人们不仅关注目前的现实生活，而且对未来生活给予了更多的期盼，祈求长生与延寿。所以“延寿客”（菊花）的地位最终盖过了“避邪翁”（茱萸）。

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