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安庆特产有哪些特产
说起安庆特产,耳熟能详的应该是胡玉美啊,柏兆记这些,不过也能理解,毕竟这几样声名在外。
那今天,我们就来讲一讲平时低调,但同样优秀的安庆特产! 1、小龙人奶糖
小龙人奶糖可以说是占据了安庆人的整个童年时代,即使不在家乡,也会拜托好友不远万里寄上几斤解馋。
奶味纯正,奶香浓郁,口感醇厚,弹性十足而且营养丰富。是招待亲友必不可少的佳品之一,尤其受小孩子们的欢迎。
2、安庆炒米
炒米,是安徽安庆市特有的汉族小吃,属于安徽菜。鸡汤泡炒米,是安庆的招牌菜。来了安庆不吃一顿鸡汤泡炒米,确是一大损失。
这道鸡汤泡炒米,简单,质朴,却蕴藏着道不尽的家乡味道,让无数身在外地的安庆人为之魂牵梦绕。
3、怀宁贡糕
这是怀宁县传统名产,因其色如高山之巅白雪,又名“顶雪糕”。并且自宋仁宗以来,因其屡屡受到宋、明、清等历朝帝王赐封,被列为贡品。
怀宁贡糕选料讲究,做工精细,当地群众将怀宁贡糕视为吉庆的象征,每逢佳节喜庆,互相馈赠,以示糕(高)为糕(高)取之吉祥寓意。
4、天柱山瓜篓籽
天柱山瓜篓籽是中国国家地理标志产品保护品种。产于安徽省潜山县天柱山一带。是纯天然绿色食品,营养成份极高,其味润绵、脆香特异、风味独特。是中国国家地理标志产品保护品种。
5、墨子酥
墨子酥,安庆闻名的传统糕点,起源于清末,因成品色泽乌黑,油润细腻,香甜浓郁,形如古墨而得名。
以上等黑芝麻、小磨麻油、精细白糖等多种原料,经九道工序精心配料,油而不腻,香甜爽口,润肺补肾利肝,老少咸宜。
6、胡玉美
作为安庆的百年老字号,胡玉美可谓是家喻户晓。尤其是蚕豆酱,用优质蚕豆、辣椒和44℃封缸酒为主要原料精心酿制,绛紫泛红,辛香细腻,微辣带甜,咸中有香。是妈妈们的心头爱,畅销四海,经久不衰。
7、柏兆记
柏兆记:是清末柏绍卿创牌的专营清真名糕细点的老店,始建于1904年,是安徽省第一家专业加工生产清真食品的企业。其创始人柏绍卿从一根扁担开始,一炉饼、一壶浆、沐清风、踏明月,朴实诚毅。最终成就了百年品牌“柏兆记”。
8、麦陇香
麦陇香是安庆一家生产中式糕点的百年老字号,是安庆乃至整个皖西南地区的著名品牌。麦陇香的传统名点很多,比如墨子酥、白切、元宝糖、龙糖、寸金、方片、麦香酥等。
9、天柱剑毫
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