药都樟树

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药都樟树

经济管理学院 201031050430 邹淑丹

在中国，有四大药都，分别是安徽毫州，河南禹州，河北安国，江西樟树。其中江西樟树地处江西省的中部，以中药业著称于世，由于跨赣江中游两岸，自古就有八省通衢之要冲，赣中工商之闹市之称，是江西历史上的四大名镇之一。

会不会好奇这个市什么名都不取，偏偏以樟树命名呢？江西樟树的名称是有由来的。得于赣江在赣江之滨，樟树在远古的时候有一棵大的樟树，樟树下是就是摆摊设点，是一个渡口，由于来往的人逐渐增多，这里逐渐形成几个村落，几个街道。樟树这个地方由于没有特殊的地形地貌，便以树命名。

樟树地处江西“十大字架”生产力布局的“天心地胆”之位，境内现有浙赣铁路纵贯东西，京九铁路衔接南北，两条铁路在境内设有9站，铁路支线11条；另外，投资5.6亿元的盐化基地铁路专用线即将建成，可延伸到生产厂区；赣粤高速、沪瑞高速、昌樟高速、105国道、清萍公路、清高公路、樟抚公路在境内相互衔接并向外延伸，市区距昌北机场仅1小时车程；樟树港与南昌港、九江港并称为赣江三大港口，赣江黄金水道中分市区，可上溯赣州，下至长江，常年通行能力达500吨驳位。这些，使樟树与外界联系十分便捷，具有对接长珠闽、连接港澳台、便于承接沿海产业转移和发展科技型新兴产业的交通区位优势。 樟树地处亚热带季风区，气候温和，雨水充足，境内地势平坦，河川纵横，土质肥沃，土壤的有机质含量以及微量元素含量丰富，适合各类药物的生长，所以这里自古就有种植药材的传统。樟树作为南北药材的集散地，至少有千年以上的历史。唐代有药墟，宋代有药市，到了明清时期，更是享有“药不到樟树不齐，药不过樟树不灵”的说法。

樟树古文化、道教文化、药文化历史悠久，境内考古发现新石器时代遗址13处，有国家级文物保护单位4处，其中筑卫城遗址距今4500多年，被国家文物局认定为“迄今为止全国保存最完整的新石器时代土城”;吴城商代遗址打破了史学界“商文化不过长江”的论断,属20世纪100项重大发现之一，被考古学家命名为“吴城文化”。国家级森林公园阁皂山为中国道教三座名山之一，是道教灵宝派创始人葛玄炼丹的地方，唐代被誉为“天下第三十三福地”。阁皂山，药都樟树的发源地。阁皂山，天然的药厂，有中草药四千余种，平常用的就有156种。根据记载，在北宋熙宁年间，樟树产的枳壳，枳实，因为品质上乘，每年作为贡品向皇宫进贡5公斤左右。时至今日，枳壳仍是樟树出产的传统名产药材。樟树是江西最大的枳壳生产基地，其产量占全国的15%左右。

生活樟树的人大多数都是吃药饭的。其中有一个叫丁师傅的老者，祖宗三代都是吃药饭的。他爷爷在樟树药行里面当头柜，他爸爸是主管药行仓库的，他自己也是在樟树天齐堂中药饮片公司樟帮炮制室的主任。中药白芍在他的刀下，一寸长的白芍能切310片左右，即是一片白芍的薄厚不过0.1毫米，这正是白芍飞上天的技艺。在樟树，吃药饭指的就是指从事与药材相关行业的人，而家族中几代人甚至世代与药材打交道的，在樟树不计其数，这也正是樟树药帮的特点之一。樟帮的最大特点就是帮规特别严，一旦触到帮规（不准赌博，不准嫖娼，不准短斤缺两，不准利用伪劣产品），就会受到很严重的惩罚。正是由于樟帮严格的传承的一套帮规，才使樟帮在全国三大帮当中，独树一帜，发展很快。

唐朝开元四年，江西通往广东的古驿路大庾岭道开通。它是南北交通的大动脉，水路与陆路交通的便利，为处于这条官道中心的樟树，成为药材的集散、中转中心，提供了极好的条件。在宋元时期，这里的药行、货栈应运而生。很多人围绕着药材市场修建起店面。一种






新的经营模式在樟树出现了。之前是以家族的生产为主，家族的生厂首先要有店面，形成在 全国少有的前堂后厂的经营模式。前堂后厂的经营模式，使樟树的药材炮制技术得以发展。樟树的药材炮制技术已刀工见长，以铡刀，片刀，刮刀为主。把白芍切得薄如纸，这种加工技术绝不是仅仅为了美观，樟树的饮片炮制，是依照药性及临床需求，将不同的药材制成圆片，骨牌片，斜片，直片等。其目的是容易煎出药效，称量准确，气味相得。 各地都会有自己的民风民俗,江西樟树当然也不例外，在这，最特别的有“药王会”，“饮汤浆被子”，“元宵之夜处处点灯”，“正月初七吃八宝饭”。（1）"药王会"为清江医药界缅怀"药王"而组织的民间行会。药王会的活动，常从四月廿七日开始，一直延续到五月初五。相传农历四月廿八日，是药王孙思邈生日。四月廿七日晚，各中药店即开始进行药王"庆寿"活动，吃寿面，摆酒席，宴请药店伙计及学徒。廿八日，药店伙计、学徒放假休息，老板亲自站柜台检药。中午继续设宴庆贺，还要延请本地中医及老板亲朋赴宴，席间由老板娘提壶，向药店伙计（先生）等一一敬酒。晚间仍须设宴，并请戏班唱戏，招待宾朋。五月初一至初二日，各地会馆常会组织老板集会，洽谈生意，饮酒看戏，纪念药王生辰。五月初五日，民间有采挖草药习俗。（2）“饮汤浆被子”： 把被子在清水河、塘里洗干净，拧干，置于盆中，倒进饮汤，反复搓揉，使被子里每个地方都沾上饮汤，再拧干，即可晾晒。 饮汤的做法也很简单：早上煮稀饮时，多掺入一些水，待稀饮快要煮糊之前，将上面的液体捞出，澄清，即可。这种用饮汤浆洗过的被子，既保暖，又耐脏，而且睡得很舒服。（3）“元宵之夜处处点灯”:一到元宵，各家各户，楼上楼下，厅堂房，猪栏灰舍，鸡栅牛棚，到处都要点上灯。( 4）“八宝饭”： 樟树镇每年正月初七早上都要吃"八宝饭"，"男的吃了拿扁担，女的吃了拿车担"。原来，在旧时，人们的生活很贫困，正月初七一过，就要开始干活。那时，男的一般都在外耕种或挑脚，女的家里纺织。他们为了吃饱肚子，干活劲头大，就把各种食物混合起来煮了吃，这些混合物有八种东西，因此叫"八宝饭"。至于"男的好进行耕作（耕作也离不开肩挑背扛），女的吃了，好进行纺织（车，指纺纱用的车）。 现在这个风俗还在流传，不过吃的这种饭，不一定八种食物，大约在八种左右，但还是管它叫"八宝饭"。吃了这种饭，表示年过完了，不要沉溺于嬉游之中，要开始工作了。

多年以来，樟树不仅仅朝着药都的方向的方向发展，还形成了“药、酒、盐、五金机械制造”四大产业聚群发展的良好工业体系，逐渐形成了自己的产业特色。一是医药产业集群，樟树是海内外药界同仁公认的“国药之都”， 拥有省级福城医药工业园和全国17家中药材专业市场之一。目前，以上市企业“仁和集团”为代表，全市聚集药业企业上百家，其中有5家药品、3家中药饮片、31家保健品生产企业通过国家GMP认证，20家药品流通企业通过国家GSP认证，1家中药材种植基地通过国家GAP认证，认证企业数量之多、药品品种之广，位居全国县级市前列。二是食品产业集群：以江西唯一国优名酒“四特酒”为代表。目前，全市拥有酿酒企业13家，形成了白酒、黄酒、啤酒、保建酒“四轮驱动”的产业发展格局。三是盐化产业集群：该产业以丰富的岩盐资源为依托，规划了占地15平方公里的省级盐化工产业基地，分为精细化工、氯碱化工、无机化工、有机化工、商业服务、居住、热电厂、铁路货场等8个功能分区。全市拥有化工企业27家，其中核心企业18家、配套企业9家，已初步形成以岩盐生产为源头、以氯碱生产为基础的系类下游产业链，成为江西省最大的真空制盐、氯碱和三氯氢硅生产基地。四是五金机械制造产业集群：该产业1973年起步后不断发展壮大，目前有14家企业通过了ISO9000质量体系认证，其中保险柜产品涉及10大系列200多个品种规格，销售覆盖全国31个省、市、自治区，部分产品还销往越南及港、澳地区，行业产品销售收入约占全国市场份额的15%，其中主打产品密集架、书架占全国市场份额的三分之一。

近年来，樟树围绕实现中药产业化、现代化、国际化的发展目标，加速中药材产业的改造升级和创新。以农业结构调整为契机，樟树加快了中药材种植业的产业化、标准化的步伐，






扩大了中药材种植规模，以技术创新为手段，实现传统加工技术与现代科技相结合，发展壮大了樟树制药厂和清江制药厂等全国重点中药材生产企业。

有“樟帮”的传统，有现代的创新，樟树一定能成为名副其实的“药都”，这是一位樟树人对记者说的话，这也是樟树人打造“中国药都”的自信。 。

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