【#文档大全网# 导语】以下是®文档大全网的小编为您整理的《只有盐和茶叶可以做茶叶蛋吗？煮茶叶蛋有什么技巧吗》，欢迎阅读！
本文格式为Word版，下载可任意编辑
可以做茶叶蛋，但是味道可能会比较单调，不简单出香。最好是再放入一些其他的配料，这样茶叶蛋才会更香，味道也会更多样。比如生抽、花椒、八角、桂皮、香叶、五香粉等等都可以放进去，让茶叶蛋更入味更好吃。
做茶叶蛋用什么茶叶比较好
做茶叶蛋绿茶是千万不能用的，由于绿茶性寒，煮后味苦涩，上色也不太好看。一般建议用红茶比较好，特殊是锡兰红茶，假如是红茶茶包会更便利。一是易于掌握茶包和水的用量。假如我们平常冲泡的合适口味是500ml一包，那么煮茶蛋时，茶蛋的浓度会高出1-2倍，每500ml水需要加2-3个茶包。其次便利打理，不会煮的锅里满是碎茶和茶叶。
只有盐和茶叶可以做茶叶蛋吗？煮茶叶蛋有什么技巧
吗
茶叶蛋主要是将鸡蛋和茶叶、盐、八角等调料一起煮成的鸡蛋，由于特殊入味，所以不少人更偏爱茶叶蛋多过于水煮蛋。茶叶蛋里面的调料肯定不要少放，那样煮出来的茶叶蛋味道更好，香味也更浓郁，茶叶的选择也是特别重要的。下面，就快和 网一起了解相关学问吧！ 本文名目
1、只有盐和茶叶可以做茶叶蛋吗？ 2、做茶叶蛋用什么茶叶比较好 3、煮茶叶蛋有什么技巧吗
只有盐和茶叶可以做茶叶蛋吗？
第 1 页 共 2 页
本文格式为Word版，下载可任意编辑
煮茶叶蛋有什么技巧吗
1、煮鸡蛋前，先要用勺子轻小扣打鸡蛋，小扣鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝时，这样烹煮时简单入味，熬煮时间也不用太久。 2、煮鸡蛋时加入盐可以使有裂缝鸡蛋的蛋液不会溢出，这样茶叶蛋会煮得非常完整。
3、煮茶叶蛋时加入可乐不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还能让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。
4、煮好鸡蛋之后就用卤水始终泡着，假如是家里做，可以放冰箱里保存。
大全网 . /
第 2 页 共 2 页
本文来源：https://www.wddqxz.cn/c6f19c9780d049649b6648d7c1c708a1284a0aa3.html
2024-01-14
