只有盐和茶叶可以做茶叶蛋吗?煮茶叶蛋有什么技巧吗

2024-01-14 12:30:12   文档大全网     [ 字体: ] [ 阅读: ]

#文档大全网# 导语】以下是®文档大全网的小编为您整理的《只有盐和茶叶可以做茶叶蛋吗?煮茶叶蛋有什么技巧吗》,欢迎阅读!
茶叶蛋,茶叶,只有,技巧,可以
本文格式为Word版,下载可任意编辑

可以做茶叶蛋,但是味道可能会比较单调,不简单出香。最好是再放入一些其他的配料,这样茶叶蛋才会更香,味道也会更多样。比如生抽、花椒、八角、桂皮、香叶、五香粉等等都可以放进去,让茶叶蛋更入味更好吃。

做茶叶蛋用什么茶叶比较好

做茶叶蛋绿茶是千万不能用的,由于绿茶性寒,煮后味苦涩,上色也不太好看。一般建议用红茶比较好,特殊是锡兰红茶,假如是红茶茶包会更便利。一是易于掌握茶包和水的用量。假如我们平常冲泡的合适口味是500ml一包,那么煮茶蛋时,茶蛋的浓度会高出1-2倍,500ml水需要加2-3个茶包。其次便利打理,不会煮的锅里满是碎茶和茶叶。

只有盐和茶叶可以做茶叶蛋吗?煮茶叶蛋有什么技巧





茶叶蛋主要是将鸡蛋和茶叶、盐、八角等调料一起煮成的鸡蛋,由于特殊入味,所以不少人更偏爱茶叶蛋多过于水煮蛋。茶叶蛋里面的调料肯定不要少放,那样煮出来的茶叶蛋味道更好,香味也更浓郁,茶叶的选择也是特别重要的。下面,就快和 网一起了解相关学问吧! 本文名目

1、只有盐和茶叶可以做茶叶蛋吗? 2、做茶叶蛋用什么茶叶比较好 3、煮茶叶蛋有什么技巧

只有盐和茶叶可以做茶叶蛋吗?



1 2


本文格式为Word版,下载可任意编辑



煮茶叶蛋有什么技巧

1、煮鸡蛋前,先要用勺子轻小扣打鸡蛋,小扣鸡蛋的目的在于,使每个蛋都有裂缝时,这样烹煮时简单入味,熬煮时间也不用太久。 2煮鸡蛋时加入盐可以使有裂缝鸡蛋的蛋液不会溢出,这样茶叶蛋会煮得非常完整。

3煮茶叶蛋时加入可乐不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道,能让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。

4煮好鸡蛋之后就用卤水始终泡着,假如是家里做,可以放冰箱里保存。

大全网 . /

2 2


本文来源:https://www.wddqxz.cn/c6f19c9780d049649b6648d7c1c708a1284a0aa3.html

相关推荐