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海底捞员工规章制度
三：海底捞员工四不准
1、不准给脸色给客人看，不准与客人争吵；
2、不准因客人的装扮而轻视客人、谈论客人；
这个培训体系，我感觉张勇真有点老沃森的味道。他不仅仅是在教员工做
3、不准因与客人熟悉知道客人的过去而谈论客人；
事，更重要的是叫他们如何做人。海底捞的胜利有他的道理。好的员工，必
4、客人掉在餐厅的物品不能容纳为己有，因主动上交吧台。 定能够善待客户，客户快乐，也会更敬重员工，员工会更快乐，因为他们的
四：海底捞的含义
付出得到社会的认可，这种正能量，正循环，才是海底捞胜利的隐秘！）
1、对员工的解释
第一天：
海：大海宽敞（品牌）无穷无尽；
一：海底捞三大目标
2、底：海底捞用人的原则，每位员工必需从底层做起；
1、在海底捞制造一个公正公正的工作坏境；
3、捞：综合素养，用勤劳的双手去转变自己的命运；
2、致力于双手转变命运价值观，在海底捞变成现实；
4、对客人的解释：海底捞的火锅有大海一样无穷无尽的食物，应有尽有
3、将海底捞开向全国。
给顾客品尝。
二：海底捞服务宗旨
五：海底捞用人原则
1、细心、急躁、周到、热忱
必需是一位勤快的人，哪怕你再笨我们都愿去教你。
2、客人的每件小事要当成大事去做
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六：海底捞的14个岗位
店长、大堂经理、后堂经理（厨房）、吧台、门迎、司机、保安、骨干员工、收货、美甲（最优秀的员工）、擦鞋（最优秀的员工）、游乐园、电工、质检员工
七：培训基地对员工的要求 1、排队吃饭，必需排队，不准抢先； 2、节省粮食；
3、吃饭时脚不准踩踏桌椅，必需放在地上，如有违反清理全部饭堂桌椅； 4、打饭时必需给打饭的师傅说声“感谢”； 5、未经批准不准离开培训基地，如有违反直接出名；
6、男生仪容要求：必需留寸头，剔须，剪指甲。女生仪容要求：发不过眉，不准戴任何金银首饰，留指甲，已婚女士可以佩戴一个结婚戒指 八：上课要求 1、坐姿要不倚不靠，不翘腿； 2、上课时手机必需关机状态，如有违反培训师没收保管，培训结束后交还； 3、不准打瞌睡； 4、不准说话； 5、
禁止抽烟。 九：宿舍要求 1、宿舍内员工自己选举宿舍长，一旦认可必需听从； 2、进入宿舍必需穿拖鞋（其他鞋子放在宿舍外鞋柜）； 3、床上只能放床单、枕头、被子，床底下不准放如：脸盆、鞋、袜子； 4、宿舍员工自己的袜子必需每天清洗，如有违反清理宿舍内全部员工袜子，以免影响他人健康； 5、宿舍内不准抽烟； 6、早上起床必需碟好床上用品，整理洁净，必需统一。 第二天：一：海底捞考勤制度 1、薪酬制度 ⑴服务员的基本工资：1080元每月，二级员工1100元每月，一级员工1120元每月； ⑵工龄工资：员工满一年后加40元，两年80元，三年120元，四年120元，五年以上140元； ⑶公司每月给新员工一月2天带薪公休，满一年后每月3天，三年后每月4天； ⑷新进员工进店标准：14号以前公休一天，14号以后的没有公休； ⑸如员工辞职必需提前15天，如提前离职，公司不给与结算工资；新进员工每月店方扣除员工20元作为公司保证金，如店方许可正常辞职，将退还保证金，否则不退。 二：迟到奖罚制度 1、迟到1—5分钟扣0.5元，迟到5—30分钟扣10元，迟到30—120分钟扣除
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本文来源：https://www.wddqxz.cn/c4f225d4a2c7aa00b52acfc789eb172ded6399f8.html
2023-02-10
