餐饮如何发圈吸引顾客

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餐饮如何发圈吸引顾客

网络时代，朋友圈可以说是餐饮人最宝贵的营销阵地之一。假如能够利用这块宝地，让自己的餐厅在朋友和朋友之间产生规模巨大的传播，那你的生意肯定会大有起色。但许多时候，餐饮人费尽心机，硬着头皮发朋友圈，却达不到良好效果。取而代之的是让人生厌，拉低餐厅的档次，损害品牌。你认为朋友圈营销很简单，其实不然，这里面的学问可不少。今天我就与大家一起探讨一下，餐饮人如何正确地发朋友圈，让你的餐厅生意兴隆起来。

1、内容应真实，具有人情味。朋友圈里发的内容一定要有人情味，让顾客感觉自己面对的是一个活着的人，而不是一台机器，他愿意和你玩。如果你成天机械地发布一些广告推广、折扣、送礼信息。相信我，百分之八十的客户会把你屏蔽。因此除了偶尔发一些餐厅的促销活动，你也可以发一些自己的以及餐厅员工的工作状态，生活娱乐。也可以发一些餐厅发生的趣事、新鲜事，以及自己经营餐厅的感想，人生所见所感。如此丰富，真实，有人情味的朋友圈，大家都喜欢看。

2、与客户建立信任。信任感是用户粘性的基础，所以朋友圈里的内容不仅要体现人情味，还要让顾客感觉到你是一个值得信赖的人，这个餐厅是一个值得信赖的餐厅。在顾客选择你之前，顾客会对你产生信任。那么，怎样与客户建立信任。你可以发一些菜品的采购、制作流程，以证明你的食品是安全新鲜的。还可以发一些顾客排队就餐或参加活动的视频，以展示你的店是多么受欢迎，以及店里的活动是多么有趣。还可以分享一些餐厅员工的工作细节，以证明你们的服


务是多么的好。还能让员工感觉到老板一直在关心着他们。也可以向大家科普一下饮食方面的知识，比如什么人适合吃什么，什么季节适合吃什么。上述就是与客户建立信任的方法。

3、形式上：图片、文字、小视频并用。就朋友圈的内容而言，也不要局限于文字。可以使用文字、图片、动图、小视频，这些都利用起来效果会更好。尤其是短视频，现在的短视频热潮正劲，有趣新颖的视频会比文字更有吸引力。

4、与顾客互动交流。交友圈营销，不是自嗨。必须与客户进行交流互动。在正式开始营业之前，这种方法就可以被利用，比如进行一个征集或投票活动：请大家帮忙想一下店铺名字，让大家选择哪个logo好看。允许用户跟你一起开店，与用户一起玩，这样可以在开业前引起大家对餐厅的关注。开张之后，客人自然是少不了的。而在正式开业的时候，你也可以进行类似朋友圈转发的抽奖活动，用顾客带动顾客，一带十。当微信上的好友越来越多时，就可以利用社群模式来管理用户，培养出一批忠实的粉丝群体。

5、挖掘顾客的需求。你喜欢的顾客不一定喜欢。我们常常习惯于站在自己的角度来思考问题，而忽视了用户的真正需求。不知道顾客想要什么，你发的内容自然不会引起他的注意。因此，作为一家餐厅的经营者，要学会挖掘顾客精确的需求，而不能只凭自己的判断了解客户需要什么。我们要根据客户的需要提供相应的服务。此外，不仅要满足客户的需求，还要让客户产生惊喜。怎样才能挖掘客户的需求。应该主动收集客户信息，因为客户不会主动告诉你他想要什么，讨厌什么。例如，在发朋友圈时，你可能会提出一个问题(每个人都喜欢哪种菜的味道。更好的办法是，如果你有一个社群，可以不定期


地进行社群内的小规模问卷调查。也可以利用线下，在顾客用餐时，在适当的时候，向他们征求一些意见。

讲完了如何正确发朋友圈，再来谈一下餐饮老板发朋友圈的常见错误！为何你的朋友圈营销没有效果，看看自己是不是掉进了这些坑里。

01、大量地运用表情符号。一些餐厅老板发朋友圈，似乎很喜欢用各种各样的表情和符号。短短几行字，夹杂着数不清的10种表情。这种感觉是不是很熟悉。一股浓厚的微商视觉。这样的内容出现在别人的朋友圈里，大多数人都不会认真看文字内容，甚至直接跳过。表情可以有，但是不要太多。

02、菜品过度美化。许多餐饮人在发朋友圈的时候，都喜欢把菜品的照片P得很漂亮，以为这样可以吸引人。但当顾客走进商店，看到实物和图片相差甚远时，会产生心理落差，甚至有受骗之感。因此建议我们发送的图片尽量真实，不要处理得太过。

03、刷屏行为。再有吸引力的活动，再有诱惑力的美食，如果反复出现在别人面前，满屏都是你，还会让人产生视觉疲劳，引起别人的反感。因此发朋友圈的频率不宜过高，一天1至3条即可。

04、负面情绪过多。作为一名餐饮从业人员，除了每天要承担大量的工作外，还要面对各种各样的人，有时，难免会遇到令人生厌的顾客。这个时候就会人喜欢在朋友圈里发泄情绪。

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