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物业保洁主管岗位职责
一、保洁工作的现场管理，及时了解保洁员的思想和生活动态，解决疑难问题，并定期向主管领导汇报。
二、严格按保洁管理作业程序和保洁标准及检查考核评分标准，实行工作检查制度，包括：自查、互查、主管检查、抽查、主管领导检查等检查制度，考核结果切实与员工工资挂钩。
三、合理配置住宅区内保洁和清扫工具的数量，合理配备保洁人员，确保住宅区内不留卫生死角。
四、坚持每天巡视住宅区2次，有效制止各种违章现象，现场督导保洁工作。 五、经常检查商场、店铺，落实门前“三包”责任，严禁随地摆摊设点，占道经营。 六、负责保洁内务管理工作的安排和实施，每周组织召开保洁情况分析会，总结一周保洁工作。
七、负责保洁员的岗位技能培训工作。 八、带领保洁各班完成领导安排的临时任务。 1、检验鸡蛋是否新鲜
验证鸡蛋是否新鲜，只需把它放在盐水里，新鲜鸡蛋会下沉，不新鲜的会漂浮。 2、炒出鲜嫩的鸡蛋
将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒。炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。 3、煮鸡肉加黄豆
在煮鸡的锅中加入一些黄豆同煮，不仅肉嫩、熟得快，且提高营养。 4、加水爆炒肉丝
炒肉丝、肉片时，加少许水爆炒，炒出的肉比不加水的鲜嫩。 5、炒菜要加热水
炒蔬菜时，不要加冷水，冷水会使菜变老、变硬、不好吃，而加开水炒出来的菜又脆又嫩。
6、炒藕丝不变黑
炒藕丝时，一边炒一边加些水，能防止藕变黑。 7、让土豆不发芽
买回来的土豆经常不注意就发芽了，下次可以在土豆堆里放个苹果试试。 8、轻松剥鱼鳞
剥鱼鳞之前把鱼泡在盐水里，鱼鳞会很容易脱落。 9、炸鱼怎么去腥味
炸鱼前先把鱼浸入牛奶中片刻，既能除腥，又能增强鲜味。 10、煮鱼汤加牛奶
在做冻过的鱼时，汤中加些牛奶，会使鱼的味道更鲜。
感谢您的阅读，祝您生活愉快。
本文来源：https://www.wddqxz.cn/c3d373041b5f312b3169a45177232f60dccce7f3.html
2023-01-05
