中秋节为什么吃月饼

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中秋节为什么吃月饼

中秋节的传统食品是月饼,月饼是圆形的,象征团圆,反映了人们对家人团聚的美好愿望。当时的老百姓们非常反抗朝廷,中间有一个领导人叫朱元璋,他们约定在八月十五日这一天起义,以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息,纸条上写了:八月十五夜大起义!起义成功,朱元璋终于把元朝推翻成为明朝的第一个皇帝。从此,便有了八月十五吃月饼的传说。

在每年的中秋节的晚上,家家户户都要吃月饼,那么,中秋节吃月饼的由来是什么呢专家日前对此进行了解释。月饼,又称胡饼､宫饼､小饼､月团､团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品,沿传下来,便形成了中秋吃月饼的习俗。

月饼,在我国有着悠久的历史。据史料记载,早在殷､周时期,江､浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的太师饼,这是我国月饼的始祖。汉代张骞出使西域时,引进芝麻､胡桃,为月饼的制作增添了辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰胡饼。

唐代,民间已有从事生产的饼师,京城长安也开始出现糕饼铺。据说,有一年中秋之夜,唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼时,唐玄宗嫌胡饼名字不好听,杨贵妃仰望皎洁的明月,脱口而出月饼,从此月饼的名称便在民间逐渐流传开。

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