对“自主进餐中发现的问题”进行梳理总结

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对“自主进餐中发现的问题”进行梳理总结





本园共3个大班，约幼儿115名，通过谈话与各班老师沟通交流，对“自主进餐中发现的问题”进行梳理总结。 一、幼儿控制不住食物的量，有浪费现象

大一、大二班老师说：有很多宝宝控制不住盛饭的量，不能做到勤拿少取，遇到喜欢吃的就会盛很多，但实际在进餐过程中又吃不完，导致了浪费；或者因盛的很多，导致后面盛的小朋友量很少。 二、取餐时有插队的现象

大三班老师说：自主进餐都会要求宝宝排队取餐，但在排队时，有的孩子没有及时跟上，中间会留出空隙，这时候后面的小朋友会见空插队。

三、个别幼儿盛饭时拿不稳勺子，端餐盘容易撒饭

大二、大三班老师说：有些幼儿拿勺子盛饭会拿不稳，虽然已经更换了小号盛饭勺，但一手拿餐盘，一手拿勺子，还会因为拿勺子的姿势不对，手腕转动不灵活，导致饭撒出来。在双手端餐盘回座位时，有时候拿不稳也会撒饭。

四、挑食现象严重，不爱吃的就不盛

大二、大三班老师说：孩子遇到自己不想吃的食物，会直接跳过不盛，如香菇、芹菜、豆腐等等，挑食严重。 五、观察盲区，遇到不爱吃的会偷偷丢掉



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大三班老师说：自主吃水果的环节，因为每个孩子是根据自己的意愿选择吃水果的时间，有时候在游戏过程中，关注不到每一位幼儿是否把水果都吃完，有一次游戏结束后，在区角里发现一个桔子，经过与幼儿的谈话询问才得知是孩子偷偷丢掉的，因为那个宝宝不爱吃桔子。

六、进餐时桌面不干净，卫生习惯有待提高

大一班老师说：在进餐时孩子的桌面很脏，撒米粒，地上掉菜的情况还会发生，需要再强化卫生习惯。

针对教师提出的以上问题，在研究中要重点观察找寻解决的办法。



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