西餐的甜点吃法

2022-07-26 13:39:23 文档大全网 [ 字体：小中大 ] [ 阅读： ]

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西餐的甜点吃法

西餐甜点的吃法西餐甜点——冰淇淋

吃冰淇淋一般使用小勺。当和蛋糕或馅饼一起吃或作为主餐的一部分时，要使用一把甜点叉和一把甜点勺。西餐甜点——馅饼

吃水果馅饼通常要使用叉子。但如果主人为你提供一把叉子和一把甜点勺的话，那么就用叉子固定馅饼，用勺挖着吃。吃馅饼是要用叉子的，除非馅饼是带冰淇淋的，这种情况下，叉、勺都要使用。如果吃的是奶油馅饼，最好用叉而不要用手。以防止馅料从另一头漏出。

西餐甜点——煮梨

使用勺和叉。用叉竖直把梨固定，用勺把梨挖成方便食用的小块。

叉子还可用来旋转煮梨，以使挖食梨肉。如果只有一把勺子，就用手旋转盘子，把梨核留在盘里，用勺把糖汁舀出。西餐甜点——果汁冰糕

如果作为肉食的配餐食用可以用叉，如果是作为甜点食用，使用勺子。西餐甜点——炖制水果

吃炖制水果要使用勺子，不过你可以用叉子来稳住大块水果。把樱桃、梅干、李脯的核体面地吐到勺里，放在盘边。

西餐的甜点做法1.软滑甜品一一超简单椰汁糕材料

粟粉25克，澄面25克，白砂糖100克，牛奶100克，椰浆100克，清水200克做法

1、用清水将粟粉、澄面调开。

2、将牛奶、椰汁或橙汁、白砂糖放入锅内，倒入粟粉糊一起搅拌均匀。

3、开小火加热，用顺时针方向不停的搅拌，看到粉浆変稠时，更要快手搅拌，别糊了。

4、待粉浆开始起泡泡即煮滚了，就可以息火了。

5、把煮好的糊糊倒入模具里，待凉透后放入冰箱冷藏30分钟即可。小诀窍

1、最好吃多少，做多少，不要放冰箱超过一天的时间。 2、请记住一次不要做太多的份量。西餐的甜点做法2.草莓巧克力棒棒糖材料

鲜草莓、烤熟的大杏仁、巧克力做法

1、草莓洗净放入淡盐水浸泡10-20分钟，捞出用厨房纸巾擦干水分; 2、事先烤熟的大杏仁放在保鲜袋里，用擀面杖敲碎; 3、用漏网筛掉细小的杏仁粉末，留下较大的颗粒备用; 4、巧克力4-5颗用刀稍稍切碎;

5、切碎的巧克力置于碗中，覆盖保鲜膜，放入微波炉微波20秒-40秒中途取出搅拌; 6、微波好的巧克力酱稍稍放凉，草莓尾部插牙签，放入巧克力酱里均匀的“滚”上巧克力酱;

7、“滚”好的草莓放入杏仁颗粒里裹上杏仁粒;

8、做好的成品放在蜡纸上，于冰箱冷藏至巧克力凝固即可。小诀窍

1、所选择的水果洗净以后，要擦干或晾干水分;

2、杏仁要事先烤炒香比较好，没有杏仁，可以用核桃、花生等代替;

3、原则上各种巧克力都可以，但是最好选用品质较好、味道纯正的巧克力，比如德芙果仁、牛奶巧克力等;

4、微波巧克力盖保鲜膜，使用正常温度即可，中途搅拌，使之受热均匀;

5、微波好的巧克力酱很烫，最好稍稍放凉，否则容易把草莓皮“烫熟”，影响口感，如果还未做完巧克力酱凝固勒，可以重新微波几秒; 6、没有蜡纸用保鲜膜也可以，主要是防止粘连;

7、要选用口径大而浅的碗融化巧克力，太深的碗会浪费太多的巧克力酱; 8、成品放入冰箱冷藏，可以加速巧克力酱的凝固，使之变脆; 9、如果牙签不美观，可以稍加装饰再用。西餐的甜点做法3.简单的澳门甜点——【木糠杯】材料

玛丽饼干200g，炼乳40g，淡奶油200g 做法

1、饼干用料理机打成粉末，过筛备用。 2、淡奶油打发至六七分发，加炼乳打发。

3、在容器底部放一些饼干末，压实，然后一层奶油一层饼干。 4、最后一层是饼干，可以筛一些可可粉，也可以随便装饰下。

5、放入冰箱冷藏一夜就们可以了，急着吃冷藏三四个小时或者速冻一下也行。小诀窍

1、本来想用大一些的杯子，但觉得奶油什么的太腻了，所以还是小杯吧。 2、虽然是需要冷藏的甜品，但吃起来一点也不凉，挺好。

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