普洱茶文化的古诗词欣赏

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普洱茶文化的古诗词欣赏



茶与诗结缘很早。唐代以前茶诗不多，到了唐代，随着茶道的流行，茶宴的兴盛，饮茶吟诗就成了诗歌的一种创作形式，诗人们有“酒领诗队，茶醒诗魂”之说。茶可使“诗肠濯涤，妙思猛起”周履清《茶德颂》。

薛能曰：“茶兴复诗心，一瓯还一吟。”司空图曰：“茶爽添诗句，天清莹道心。”高启曰：“如今独坐吟诗句，茅屋茶炯冷未消。”陆游曰：“诗情森欲动，茶鼎煎正熟。”张歌在《题惠山寺》散曲中讲得更玄妙，他说：“舌底朝朝茶味，眼前处处诗题。”只要舌底有茶味，则眼前万物无不诗意盎然，竞相人诗。颜真卿邀湖州名士月夜品茗，吟诗联句，被历代文人传为佳话，是“茶醒诗魂”的典型缩影： 泛花邀坐客，代饮引清言。--陆士修 醒酒宜华席，留僧想独园。--张荐 御史秋风劲，尚书北斗尊。--崔万 流华净肌骨，疏瀹涤心源。--颜真卿 不似春醪醉.何辞绿菽繁。--叶昼 素瓷传静夜，芳气满闲轩。--陆士修

“泛花邀坐客，代饮引清言”被后代诗人竞相仿效，成了茶艺的一种新形式。至于茶与酒的关系，在宋代的文人宴会上表现得最精彩。 普洱茶 清.曹雪芹

普洱名茶喷鼻香，饮茶谁识采茶忙? 若怜南国采茶女，忍渴登山与共尝。 赞普洱茶二首

王坚云南·思茅 今普洱市 一

普洱古城锦秀乡，名茶载誉五洲扬。 春尖品饮一杯少，三碗搜肠味自芳。 二


名茗质优件件珍，诸多品种味温馨。 雪兰长寿能高寿，益肾螺春葆回春。 云雾马登无污染，玉芽王冠散芳芬。 板山高峻雄风振，普洱茶乡处处新。

云南是世界茶树发源地，全国乃至全世界各种各样茶叶的根源大多在云南的普洱茶产区。普洱茶历史非常悠久，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称。元朝时有一地名叫“步日部”，由于后来写成汉字，就成了“普耳”当时“耳”无三点水。普洱一词首见于此，从此名震国内外，直到明朝末年，才改叫普洱茶。三国时期

“武侯遗种”，在一千七百多年前的农历七月二十三日打开了普洱茶话史。“茶山有茶王树，较五山独大，本武侯遗种，至今夷民祀之。”檀萃《滇海虞衡志》。武侯就是诸葛亮·孔明先生，相传他在公元二二五年南，云南省西双版纳自治州勐海县的南糯山。然而当地兄弟民族之一的基诺族，深信武侯植茶树为事实，并世代相传，祀诸葛孔明先生为“茶祖”，每年加以祭拜。晋·傅巽《七海》载：“蒲桃、宛李、齐柿、燕栗、垣阳黄梨、巫山朱橘、南中茶子、西极石蜜。”这里列举的是一系列中外名优土产，南中即云南，茶子不是茶树种子，而是园形或块状的紧茶，说明云南茶在三国时期已很有名。

唐朝咸丰三年公元 862

年樊绰出使云南。在他所著的《蛮书》卷七中有记载：“茶出银生城界诸山，散收无采造法。蒙舍蛮以菽姜桂和烹而饮之。”这就证明了唐代时期已经生产茶叶。据考证银生城的茶应该是云南大叶茶种，也就是普洱茶种。所以银生城产的茶叶，应该是普洱茶的祖宗。宋朝李石在他的《续博物志》一书也记载了：“茶出银生诸山，采无时，杂菽姜烹而饮之。”元.李京《云南志略.诸夷风俗》说：“‘金齿百夷傣族’交易五日一集，以毡、布、茶、盐互相贸易。”茶叶成为最重要的商品和送礼佳品。明.谢肇制《滇略.卷三》载“土庶所用，皆普茶也。蒸之成团。”这是“普茶”一名首次见诸文字。

清.檀萃《滇海虞衡志》推断：“普洱古属银生城，则西蕃之用普茶已自唐时”。到了清朝，普洱茶到达第一个鼎盛时期顺治18年，藏胞派邓几墨勒根赉方物求于北胜永胜州互市茶马，10月开市，每年贸易茶5万担，普洱茶成了内地与藏胞友好交流的重要媒体，并成为藏胞心目中不可替代的生活必需品。清朝时普洱茶脱胎换骨，变为枝头凤凰，不但广受海内外人们喜爱，更成为倍受宫廷宠爱的贡茶，为最光彩而鼎盛的时代。鸦片战争后，中国被列强侵占瓜分，国势衰微，印锡茶叶兴起，占领国际市场，国内政治腐败，苛捐杂税盘剥，有“普洱产茶颇为民害”之说，茶农弃茶，另谋生计，清末普洱茶降为5万担，顺宁府太守琦嶙在凤山，现代寂寥。

由于日本帝国主义侵华战争及蒋介石发动内战，战乱频繁，弄得民不聊生，云南茶叶全面萎缩，到新中国建立前夕，产量降到了5万担，商品量仅2万担。普洱茶同龙井、碧螺春、铁观音等，被中国茶客所熟知。 新中国诞生后，云南茶叶获得了新生。1951年就建立了全省茶叶科研机构，到1958年止，全省茶园面积达到了46.6万亩，产茶18万担，但是发展的好势头被大跃进打乱了，因追求高指标，瞎指挥，强采重摘，茶树大受摧残，

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