阳澄湖大闸蟹简介

2022-10-24 03:56:12   文档大全网     [ 字体: ] [ 阅读: ]

#文档大全网# 导语】以下是®文档大全网的小编为您整理的《阳澄湖大闸蟹简介》,欢迎阅读!
阳澄湖,大闸蟹,简介
苏州市相城区阳澄湖泾大闸蟹养殖场

阳澄湖大闸蟹简介

阳澄湖蟹学名叫"中华绒螯蟹"喜食鱼虾蚌螺和稻谷,爱在水质清澈、有阳光水草的地方活动。它之所以不同凡响,在于沾了环境的光;阳澄湖水清浅,日照充分,湖里浮游生物多,水草也很茂盛,湖边又多稻田,为它提供了丰富的食料。阳澄湖底土质坚硬,含钙量高,它于此爬行无异于锻炼,养成了它强健的体格。有此得天独厚的条件,阳澄湖蟹在各方面都优于同类,因而蟹肉肥硕,蟹黄厚实,味极鲜美,被公认为"蟹中之王"



阳澄湖清水大闸蟹享有"蟹中之王"的美称, 其外形特征:青背、自肚、全爪、黄毛、体壮。

阳澄湖大闸蟹,其色味香妙不胜言,"螫封嫩玉 双双满,壳凸红脂块块青"。那桔红色的蟹黄、白 玉似的脂膏、洁白细嫩的蟹肉,造色、味、香三者 之极,更无一物可之上,是其它湖区蟹无法比拟的, 难怪章太炎夫人汤国梨女士诗曰:"不是阳澄湖蟹 好,此生何必在苏


"


本文来源:https://www.wddqxz.cn/c0efa4b4856a561253d36f20.html

相关推荐