什么是墨茶(精)

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什么是墨茶？

墨茶是一种独特的紧压茶，属于后发酵茶。 按种类主要分为：黑墨、绿墨、红墨、青墨； 按紧压方式又分为：圆饼茶、方砖茶。 独特口感：

墨夫人“墨茶”茶面为黑褐色，香气纯正，新茶有菌花香，陈茶则特具一股独特的药香。新茶汤色橙黄明亮，香清不粗，味厚不涩，陈茶汤红不浊，鲜亮如琥珀，饮时滋味醇和，润滑，回甘。 制作工艺流程：

墨夫人墨茶的原料种植采用动植物生态群落的模式，墨茶毛茶原料在生产周期经历三年陈化，同时用经历三年独特工序形成的发酵液进行发酵，然后压制定型，发花干燥方可出品。墨茶茶饼、茶砖如再陈化1—2年，滋味更醇和、效果更佳。

“好茶金花开”

有没有“金花”、有多少“金花”，多年来是中国人评判黑茶质量高低的标准。早期只在千年灵芝上偶尔发现过，“金花”最早出现在黑茶是在明朝，而现代微生物学家认识“金花”还不到30年的时间。

墨夫人“墨茶”只在湿度和温度均适宜的情况下，墨茶才有可能出现“墨金花”。“墨金花”是在独特的环境中能自然生长出对人体有益的十分稀有菌种，在国家知识产权局具有自己的知识产权专利。


“墨金花”学名假灰绿曲霉，一种新型金花菌种，其本身没有营养，但能产生一种酶，促进茶叶中的蛋白质、淀粉、茶多酚类物质转化成对人体有益的特殊生物菌。这种物质甘甜爽口，能改善人的阴阳平衡，增强人体机能，抵挡疾病入侵。 墨茶饮用方法：

墨夫人墨茶建议泡饮也可煮饮，第一泡不用洗茶，特有的生物菌更丰富！ 温馨提示：

墨金花发花完成后，茶面会散布着一层淡黄色的益生菌，很多人在拿到茶饼后都误以为茶已发霉不能饮用，其实不然，这就是墨金花，墨茶的核心价值所在。 墨茶独特功效：

“墨茶”不但具有止渴生津，提神醒脑，清毒护肝，抗氧化等功能，尤其在调理肠胃、助消化，对人体脂肪新陈代谢，体重控制具有良好的功效。长年饮用，对降低血压、血脂和血糖，增强毛细血管的韧性还有明显的作用。墨茶具有越陈口感越好，且保健功能越强的特性，是一种新型的天然保健茶饮品。 墨茶之保存：

由于墨茶是后发酵茶，它存放的时间越久其味越醇厚、甘爽、陈香，随着时间的推移，年份越久其经济价值越高，在存放和保藏过程中须注意室内的空气湿度和刺激性异味等外部因素影响墨茶的品质，应注意如下：

①、保持存放墨茶的室内通风性良好，忌潮湿；

②、如果空气湿度大于60%以上时，应定期抽湿或勤打开门窗通风，以免因空气潮湿而使墨茶发霉(开两个小时空调也是好方法)； ③、严禁与有强烈异味如油漆类、酒类、含化学挥发气味类物质存放

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