可乐姜焖鸡翅的做法【最佳食谱】

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可乐姜焖鸡翅的做法



文章导读

在经济腾飞的今天，越来越多的人去追求“口舌之快”，而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”，你可以跟我学做 可乐 姜 焖 鸡翅

1.1212鸡翅清洗干净，用叉子在鸡翅的表面扎小孔，让鸡翅更容易入味；

2.2121在鸡翅的背面划上两刀，同样方便鸡翅入味；

3.加入 白酒 10ml；

4.加入 白醋 5ml，用手抓拌均匀，腌10分钟；（原方子用 柠檬汁 的，我没有，就改成白酒跟白醋啦）

5. 生姜 刮皮，切成姜丝，生姜建议多放点，很好味的；把 生抽 20ml， 老抽 5ml， 盐 2克，糖2克兑成调味汁备用；

6.不粘锅不用放油，大火烧热后，转中小火，直接把鸡翅表面朝下放进锅里；

7.中小火煎至金黄后，翻面；

8.同样煎至金黄；

9.把鸡翅拔到一边，放进姜丝煸炒至出香味；

10.倒入一罐可乐；

11.倒入刚才调好的调味料；

12.先不用盖锅盖，煮至看见有浮沫时把浮沫撇走；

13.盖上锅盖煮10分钟；打开锅盖，大火收汁；

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