奶奶的粽子

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奶奶的粽子

181班 戈晨昊

说到端午节，人们马上就会想到那软糯可口的粽子。粽子可谓是端午节的代名词啊！我吃过很多种粽子，有商店里卖的成品粽，有网上畅销的网红粽，但都不如奶奶包的粽子。

还记得七八岁的时候，奶奶身体硬朗，精神矍铄，什么活儿都干得了，最拿手的就是包粽子。

当时每到端午节，奶奶都会拿出早已准备好的清香四溢的荷叶和糯米。由于我们家习惯于包无馅儿的和肉馅儿的粽子，所以糯米也会被分为两份，一份是白糯米，另一份是加上酱油调好味儿的糯米。包粽子时，奶奶先将荷叶卷成圆锥形，然后往荷叶中倒入糯米，塞满，压实，再盖上，最后用绳子将粽子捆好，整个过程行云流水，包好一个粽子往往不超过20秒。

到了最后煮粽子的阶段，奶奶对于煮粽子时的火候有独到的见解。她认为，煮粽子应先用小火慢慢地熬，最后用大火猛煮，这样的粽子才好吃。事实确实如此，每次奶奶煮出来的粽子都是那么的软糯。无馅儿的粽子香甜可口，肉粽子中的五花肉也是肥而不腻，常常还会有鲜美的肉汁从肉中缓慢流出，实在是人间美味。奶奶的粽子就是这样陪伴着我度过了快乐的童年。

然而现在却很难再吃到奶奶包的粽子，她的身体早已不如当年硬朗，腰也佝偻了许多，手脚更是没有以前利索了。但我多么希望能够再吃一次奶奶包的粽子，多希望她能永远健康，永远快乐！

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