第一次炒鸡蛋doc

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第一次做炒鸡蛋

学生：李诗艺

记得那是在我读三年级的事。

“叮铃铃，叮铃铃”放学了，我兴高采烈地回到家，家里一个人也没有，爸爸妈妈又去上班了一个大胆的念头出现了——我为什么不能自己做菜呢？就做炒鸡蛋吧。待会儿等奶奶回来个她个惊喜。

说干就干,这是我有生以来第一次，从哪里先下手为呢？我先从桌上拿了几根葱，然后拿起菜刀，我左手按住葱，右手拿着刀，开始切片。可是，葱就像个调皮的孩子，每当我切一片，它就分开了，我在切葱的过程中，生怕一不小心切到手，每切一片我都小心翼翼。几分钟后，粗细各不相同葱呈现在菜板上，接着我把它们装在小盘里。

葱切好后，我从冰箱里拿出了三个鸡蛋，我学着奶奶的样子，把鸡蛋往碗边一敲，可是没有一帆风顺，整当我敲的那一瞬间，蛋黄怦的一下掉在了地上，没办法，我只好眼睁睁地看着这个鸡蛋“英勇牺牲”。我只好再拿一个鸡蛋，这次我把碗放在桌子中间，小心地一敲，有裂缝之后，我轻轻顺着裂缝一掰开，鸡蛋连清带黄地流到碗里。

然后，我往锅里倒油，第一次倒的太多，我连忙舀出一些。一会儿，等油冒烟了，油就好了。我便把切好的葱丢进锅里。接着，我把蛋黄倒进锅里，蛋碰到油，“哧”的一声把我吓得后退了一几步，我再向锅里一看，蛋黄成了一个圆饼，“圆饼”上还在鼓泡，周围喷射出珍珠般的油泡，“哧哧"地炸开声加上“呼呼”地火声，真像炒蛋交响曲。我手忙脚乱又是加盐 ，又是用铲子在锅里翻来覆去。不一会儿，香喷喷地炒鸡蛋就大功告成了！

我美滋滋地吃着自己做的炒鸡蛋，觉得格外好吃。奶奶品尝后，也夸我做的不错。 第一次做炒鸡蛋的滋味真不错。

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