奶牛脂肪肝产生的原因、危害、临床症状及其防治

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奶牛脂肪肝产生的原因、危害、临床症状及其防治

作者：王彦涛

来源：《现代畜牧科技》 2017年第7期



王彦涛

（黑龙江省杜尔伯特蒙古族自治县畜牧兽医局，黑龙江大庆166200）

摘要：奶牛脂肪肝是指脂肪在肝脏内的代谢发生异常，导致大量脂肪堆积在肝脏内，比正常含量多出5%。由于奶牛通常在围产期出现发病，因此也叫做围产期脂肪肝。病牛由于肝功能异常，会抑制胆汁分泌，影响消化功能，从而并发其他疾病，如子宫内膜炎、胎衣不下等，严重影响机体的免疫能力和繁殖能力。

关键词：奶牛；脂肪肝；产生原因；危害；类型；临床症状；药物治疗

中图分类号：S858. 23

文献标识码：B

文章编号：2095-9737(2017)07-0082-01

收稿日期：2017 - 04 -11

作者简介：王彦涛（19 81-），男，黑龙江杜蒙人，本科，兽医师，主要从事动物卫生监督、行政执法工作。

1 产生原因及危害

较多因素都可使奶牛发生脂肪肝病，主要包括营养、卫生、遗传等方面。奶牛主要在围产期发生脂肪肝，在该阶段体内激素分泌会发生较大变化，使其采食量减少，无法满足机体泌乳所需以及日常消耗的能量，促使其从脂肪组织中调动更多的不饱和脂肪酸用于提供能量，多出部分就会被运送到肝脏，堆积较多的脂肪，最终引起脂肪肝。尤其是体况肥胖的奶牛，相比于正常体型的奶牛在围产期会分解更多的脂肪组织，导致采食量明显减少，从而就更容易导致能量负平衡，进而更容易发生脂肪肝。奶牛饲养过程中突然更换饲料，使机体消化吸收系统无法及时适应，同时还会造成瘤胃内出现微生物、氨基酸和维生素的不适应现象，导致缺乏维生素、氨基酸，引起细菌内毒素血症和瘤胃酸中毒，从而导致脂肪肝。另外，如果奶牛围产期缺乏足够活动，使其没有得到足够的锻炼；长期采取舍饲，且环境温度较高、湿度过高，环境卫生条件较差，周围存在较多污染物，以及通风不良等，都容易导致机体抵抗力减弱，也容易导致脂肪组织产生茶酚胺和非酯化脂肪酸(NEFA)，最终发生脂肪肝。

奶牛发生脂肪肝后影响生产性能，主要是导致食欲减退、体重减轻以及泌乳量减少。特别是脂肪肝往往会引起代谢、消化以及生殖等功能紊乱综合征。另外，奶牛发生脂肪肝还会影响机体代谢，这是由于机体生化特征有所变化，如血清游离脂肪酸、β-羟丁酸含量明显增加；肝糖原数量减少，肝脏沉积脂肪；严重时会导致血清胆红素含量增加，而尿素氮含量减少，从而出现酮血症、低血糖症。此外，奶牛发生脂肪肝还会影响内分泌，如发生脂肪肝时由于出现能量负平衡会引起低血糖，分泌较少的胰岛素，导致胰高血糖素和胰岛素的比例身高，同时胰高血糖素、糖皮质激素、肾上腺素会作用于脂肪细胞膜受体，导致蛋白激酶被激活，从而使甘油


三酯脂肪酶活化，发生脂肪动员来缓解能量负平衡。胰高血糖素能够促使血糖水平升高使机体分泌更多的胰岛素，而胰岛素会阻碍脂肪动员，抑制机体生成酮体，阻碍肝脂沉积。

2 类型

奶牛脂肪肝根据轻重程度可分成三种类型，即轻度脂肪肝、中度脂肪肝、重度脂肪肝。轻度脂肪肝的特征是肝脏中所含的甘油三酯重量为肝脏净重的1%～5%；中度脂肪肝的特征是肝脏中甘油三酯重量为肝脏净重的5%～10%；重度脂肪肝也叫做脂肪奶牛动员综合征、临床脂肪肝，特征是肝脏中所含的甘油三酯重量为肝脏净重的10%以上。但是，正常情况下，肝脏中所含的甘油三酯重量为肝脏净重的1%以下。一般来说，重度脂肪肝主要在奶牛分娩前发生，且与肝脏内甘油三酯含量升高紧密相关，且病牛在发病前往往表现出采食量减少、体重明显降低以及尿酮浓度升高，而糖皮质激素浓度也在一定程度下降。奶牛发生中轻度脂肪肝，也会导致尿酮含量有所增高，但程度相对较轻。

3 临床症状

病牛拒绝采食青贮料、精料，且可能发生异食癖，机体消瘦，皮下不存在脂肪，皮肤弹性变差。一般排出干硬粪便，但严重时会排出稀便。精神萎靡，拒绝走动，停止采食，有时会伴有轻微腹痛的症状。体温、呼吸和脉搏基本正常，瘤胃蠕动轻度减弱，尤其是病程持续时间长时瘤胃会停止蠕动。当病牛重度脂肪肝时，如果没有及时采取正确的治疗，会由于严重衰弱和内中毒而发生死亡，并伴有其他疾病；当奶牛患有中度和轻度脂肪肝时，经过1.5个月左右就可能自愈，但产奶量无法完全恢复到正常水平，且繁殖力和免疫力都受到一定影响。

4 防治措施

药物治疗。主要以补糖保肝、解毒以及避免继发感染为治疗原则，且必须及早采取治疗，否则会影响治疗效果。病牛可静脉注射1000 mL 25%葡萄糖，并配合肌肉注射100 mL氢化考的松（含有1 g有效成分）和200万IU胰岛素，每天1次，连续使用5天。每天使用200 mL丙二醇，经由胃导管分成2次投服，连续使用5天。口服15 g烟酸、80 g氯化胆碱，每天1次，连续使用1个月。静脉注射由1000 mL复方盐水、1000 mL 5%碳酸氢钠、100 mL维生素以C、1000 mL促反当液等组成的混合溶液，每天1次，连续使用5天。另外，适当配合静脉注射适量的抗菌素，如链霉素、青霉素等。

合理饲喂。奶牛围产期要根据围产期所需的营养饲喂含有全面、均衡营养的日粮，精料的饲喂量要适当减少，防止产前体况过于肥胖；妊娠期要确保日粮中含有足够的碘、磷和钴，防止过多能量转化生成脂肪在体内堆积，同时还要确保机体摄取全面、均衡的元素；分娩后，要注意加强护理，逐渐饲喂适口性较好的饲料，防止产后由于大量泌乳而引起能量负平衡，造成体况过于消瘦。

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