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身边的营养学
单项选择题〔共10题,每题10分〕
1 . 能促进钙吸收的措施是〔C〕
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A.多吃绿叶蔬菜 B.多摄入脂肪
C.经常承受户外阳光照射 D.多吃谷类食物
参考答案:C
2 . 婴幼儿长期缺乏钙和维生素D,可引发的疾病是〔D〕
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A.干眼病 B.坏血病 C.脚气病 D.佝偻病
参考答案:D
3 . 儿童食欲减退、异食癖、生长发育较其他同龄儿童缓慢、可能缺乏的是〔D〕
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A.钙 B.碘 C.镁 D.锌
参考答案:D
4 . 人体可以通过膳食和皮肤两种途径获得的维生素是〔B〕
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A.维生素B1 B.维生素D C.维生素E D.维生素C
参考答案:B
5 . 膳食纤维的生理功能不包括有〔D〕
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A.增加饱腹感 B.降低胆固醇 C.促进排便 D.供应能量
参考答案:D
6 . 补硒能有效预防〔A〕
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A.克山病 B.克汀病 C.高血压 D.贫血
参考答案:A
7 . 以下几类人中通常情况下含水量最多的为〔C〕
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A.老年人 B.青少年
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C.婴幼儿 D.成年人
参考答案:C
8 . 程度衡的神经调节中垂体释放的物质为〔D〕
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A.肾素 B.血管紧张素 C.肾上腺皮质激素 D.抗利尿激素
参考答案:D
9 . 机体摄入水的最主要来源为〔C〕
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A.摄入固体食物 B.机体重吸收 C.饮用水 D.代谢水
参考答案:C
10 . 在人体需水量的影响因素中,环境温度升高,需水量会相应〔C〕
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A.降低 B.不变 C.升高 D. 以上都不是
参考答案:C
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