14家乡的小吃

【#文档大全网# 导语】以下是®文档大全网的小编为您整理的《14家乡的小吃》，欢迎阅读！

个人初备案

课题 课时

1

第14课 家乡的小吃 授课类型

造型·表现

二次备课

希望通过本课的学习，帮助学生了解家乡的特色小吃，认

教材识家乡的传统习俗和社会风貌，挖掘小吃背后隐藏的历史

分析

文化，继而产生热爱家乡的情感，以小主人的身份，将小

吃文化传承下去。

应知：了解有关本地区饮食文化，如家乡小吃的历史，特

色和绘制方法。应会：尝试采用和工具来制作一份家乡小

教学

通过生动有趣的教学活动使学生了解有关本地区饮食目标 吃。

文化、历史和习俗，培养学生注意观察生活，激发学生热爱家乡的情感。

教学

重难点

通过了解有关本地区饮食文化历史和习俗，加深对本地区民族传统饮食文化的了解。尝试多种表现方法制作一款家乡的小吃。



教学欣赏观察法、比较法、小组学习法、尝试法、谈话法、交方法

流讨论法、讲解法等。

课件、图片、资料

教学1、了解家乡的风味小吃，和一些风味小吃的做法。 手段

2、了解一些有关家乡的风味小吃的故事。有机会参加一

些美食活动。带一样自家做的风味小吃。

教学

（单独附页 ）

过程

教后反思




个人初备案

第一课时

一、组织教学稳定情绪，检查用具准备情况。

稳定情绪，做好上课准备。 二、导入新课

同学们，有位南方的朋友要来我家做客。他特别向尝尝我们家乡的风味小吃，不知道该拿什么招待他好。 同学们够热情的，这些很多都是我们家乡的有名的小吃。

出示课题：家乡的小吃

学生回答：猫耳朵、太谷饼、莜面考姥姥、刀削面、头脑、拨鱼儿„„ 三、探究学习

1.在我们山西有许多的风味小吃，你知道的有哪些？ （出示课件） 你还知道哪些风味小吃？同桌相互说一教 学 过 程

说。

2.你感兴趣的风味小吃有哪些呢？有关于它的的故事吗？ 把你课前了解到的风味小吃写下来。然后互相交流。

教师小结。 3.提出质疑：

这些特产为家乡的经济发展起到了很大的促进作用。今天我们要用现有的彩泥、彩纸等材料，把我们家乡的特色小吃制成模型，并配上说明，进行宣传，使我们的特色小吃不仅能在本区推广，而且能走向世界。

在制作中你会遇到那些困难？还有什么样的问题需要老师或者大家的帮助？ 4.书上的图片给你哪些启发？

5.我们这些小吃虽然在本地很有名，但是外地人不一定知道味道如何，用什么方法来宣传自己呢？学生说出这些风味小吃的特点。

指名说一说，其余同学可以相互补充。



二次备课

本文来源：https://www.wddqxz.cn/b5ec76a477232f60dccca17e.html