植物如何适应环境

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植物如何适应环境

节目对象 小四至小六 教学目标

使学生认识植物适应环境的一些方法。 节目简介

透过两姊妹在郊野游玩时，留意到不同环境的地方都长有植物，于是介绍植物适应环境的一些方法。

节目首先以实验证明植物是由根部吸收水分，而多余的水分是经叶片蒸腾到空气中的。利用两盆植物进行实验，一盆不浇水，而另一盆则过量地浇水，结果缺水令植物枯萎，而水分过多则令植物的根部腐坏以致全棵植物死亡。

生长在干燥或潮湿环境的植物均有特殊的结构和方法去适应该种环境：(一)生长在干燥地方的植物，叶片都有特殊的构造，以减低水分的散失，例如：(1)紫罗兰的叶片有细小的绒毛，减低空气的流通，以免被带走过多的水分；(2)虎尾兰、岗稔和玉莲的叶片肥厚，表面生有角质，可以减少水分被阳光蒸发；

(3)松树的叶成针状，使叶片面积减少，气孔的数量因而减至最少，加上叶面有一层蜡质的保护，可以减少水分的蒸发；

(4)生长在沙漠地方的仙人掌的叶片更退化成尖刺，完全没有气孔，藉此尽量减少水分的蒸发；

(5)此外，有些植物如凤凰木会在天气干燥的季节落叶，与及黄槐在日落后会将叶片覆折起来，减少叶片与空气接触的范围，都是为了减低水分的散失；

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(6)而莲、洋、薯仔和姜就会将水分储藏在地下茎内，以备天气干燥时使用；

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(7)榕树和兰花就会利用露出泥土的气根吸收空气中的水分，以免因缺水而死亡。

(二)生长在潮湿环境的植物，会以不同的方法将多余的水分蒸腾到空气中；芭蕉和海芋的叶片表面光滑无毛，面积阔大，气孔数目较多，故水分的蒸发速度较快，容易将多余的水分带走。

(三)生长在泥滩的红树，根部被海水所淹浸，故长有露出水面的气根，以获取充足的空气；同时又因经常受海浪冲击，故长有支柱根，以支撑树身，免被潮水所冲倒。红树的叶片长有蜡质，以防止水分被猛烈的阳光所蒸发。

本节目的教学要点如下：

(一)在恶劣环境里生存的植物，都有适应的能力。 (二)植物适应环境的主要方法，是叶形和构造功能的变化。 (三)有些植物利用根的构造功能变化来适应环境。 活动建议

(以下各项活动，只提供给教师作为参考之用，教师可按学生的学习能力及兴趣，学校的学习环境及教学时间自行选用。)

广播前的准备

教师可与学生讨论下列各项有关植物适应环境的问题，让他们自由表意见，毋须给予答案，然后学生留心观看节目：

(一)一般植物需要甚么条件才可正常地生长? (二)为甚么仙人掌可以在沙漠地方生长? (三)为甚么凤凰木会在秋天落叶? (四)为甚么芭蕉可以生在潮湿的环境里? 2

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