24节气夏至的习俗和意义

2022-07-12 12:48:14   文档大全网     [ 字体: ] [ 阅读: ]

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24节气夏至的习俗和意义

夏至节气的习俗 祭神祀祖

夏至时值麦收,自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗,以祈求消灾年丰。因此,夏至作为节日,纳入了古代祭神礼典。《周礼·春官》载:以夏日至,致地方物魈。周代夏至祭神,意为清除荒年、饥饿和死亡。夏至日正是麦收之后,农人既感谢天赐丰收,又祈求获得秋报夏至前后,有的地方举办隆重的夏麦,系古代夏祭活动的遗存。

消夏避伏:夏至日,妇女们即互相赠送折扇、脂粉等什物。《酉阳杂俎·礼异》夏至日,进扇及粉脂囊,皆有辞。”“,借以生风;“粉脂以之涂抹,散体热所生浊气,防生痱子。在朝廷,夏至之后,皇家则拿出冬藏夏用的冰消夏避伏而且从周代始,历朝沿用,进而成为制度

麦粽夏至饼江南食俗,一般有麦粽、角黍、李子、饨、汤面等。《吴江县志》夏至日,作麦粽,祭先毕,则以相饷。不仅食麦粽而且将麦粽作为礼物,互相馈赠。夏至日,农家还擀面为薄饼,烤熟,夹以青菜、豆荚、豆腐、及腊肉等,祭祖后食用,俗谓夏至饼,或分赠亲友。

冬至馄饨夏至面:自古以来,中国民间就有冬至馄饨夏至面


的说法,江南一带夏至吃面是很多地区的重要习俗,民间有吃过夏至面,一天短一线的说法。南方的面条品种多,如阳春面、汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等,而北方则是打卤面和炸酱面。因夏至新麦已经登场,所以夏至吃面也有尝新的意思。

夏至节气的含义:一年白昼最长

夏至是二十四节气中最早被确定的节气之一。每年阳历的621日或22日,太阳到达黄经90度时,为夏至日。的意思,夏至也叫日长至。过了夏至,太阳的直射点逐渐往南移动,北半球的白天就会一天比一天短,夜晚一天比一天长。 我国天文教育专家、天津市天文学会理事赵之珩介绍说,夏至日这一天,整个北半球迎来了白昼最长的一天。我国白昼最长的是漠河,昼长近17小时;最短的是曾母暗沙,昼长12个小时多。我国南北白昼时长差距近5个小时。 夏至意义

夏至其实没有什么荒诞的传说,但是它是二十四节气中最早被确定的一个节气。公元前七世纪,先人采用,确定了夏至。土圭测日影是这样的,在太阳照射下,立一杆子,看杆影在土圭上的长短。古人通过日月星辰、物候特点、圭表测影综合全面地确保了二十四节气的科学合理性。

通过土圭测影,我们得知夏至是一年中白昼最长、夜晚最短


的一天,所以夏至日又称日长至。每年公历621日或22日节令交夏至,是季节,是到来,就是说最炎热的夏季来到了。

夏至为什么要吃狗肉

而据有关资料记载,夏至杀狗补身,相传源于战国时期秦德公即位次年,六月酷热,疫疠流行。秦德公便按狗为阳畜,能辟不祥之说,命令臣民杀狗避邪,后来形成夏至杀狗的习俗。夏日,吃补食的民谣,也说明补食从立夏就开始了。

中国汉人烹食狗肉的历史由来已久,特别在岭南方两广尤甚。岭南自古瘴疫盛行,夏至炎热瘴疫大发,时人易蛊毒攻心致疾,而狗肉性温有健脾益气和中壮阳之功,扶人正气克制瘴疫。清代笔记《广东新语。事语。广州时序》载:夏至磔犬御蛊毒 在我国,吃狗肉的历史悠久,渊源极古。早在商周时期,狗肉便是宫廷宴饮,祭祀大典上不可缺少的美味。而在某些地方文化中,夏至日喝烧酒、吃狗肉、啖荔枝,就像中秋吃月饼、端午吃粽子一样正常。一方面是传统习俗的沿袭,一方面是动物保护人士的抵制,近年来,围绕能不能吃狗肉这个话题,狗粉和狗肉粉吵得不可开交。


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