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糖尿病饮食计算公式
我们有许多糖尿病患友反映,他们感觉糖尿病饮食的计算方法很复杂,较难掌握,问
有没有简单适用的计算方法。现在我们介绍一种简单方法用来“称量”糖尿病饮食,不
知是否适合您 ?
糖尿病患者每日摄入的总热量,要根据年龄、性别、身高、体重、血糖、劳动强度、
有无并发症等来确定,以维持标准体重为原则。近年来,笔者采用以下公式计算,深感
方便、快捷、准确,介绍如下:
有关公式:
1、标准体重 (kg)= 【身高 (cm)-100 】× 0.9 。肥胖:超过标准体重 20%以上。消瘦:
低于标准体重 20%。超过或低于标准体重的百分比计算方法是 ( 实测体重 - 标准体重 ) ÷标
准体重。
2、三大营养物质比例分配:碳水化合物 ( 糖类 ) 占总热量的 50%~65%(平均 57.5%),
蛋白质占 15%~20%(17.5%),脂肪占 20%~25(22.5%) 。
3、劳动强度与体型每公斤体重的热能 (kcal/ kg/ 日) 供给量见下表。
体型 休息 轻体力劳动 中等体力劳动 重体力劳动
正常 消瘦 肥胖
22.5 30 17.5
30 35 23
35 40 30
40 48 35
注:儿童、孕妇、哺乳期妇女热能供给量酌情放宽
4、全日总热量 (kcal)= 标准体重 (kg) ×千卡 / 体重 / 日所需热量。 5、全日营养物质重量:糖类
(g)=( 全日总热量× 57.5%)÷4,蛋白质 (g)=( 全日总热
4kcal 热
量× 17.5%)÷4,脂肪 (g)=( 全日总热量× 22.5%)÷9。糖类和蛋白质每克均产生
量,脂肪每克产生 9kcal 热量。
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例如一身高 1.65 ,体重 70 kg 的糖尿病患者平时作轻体力劳动。 标准体重 (kg)= 【165-100】× 0.9=58.5kg
超重百分比 =(70- 58.5) ÷58.5=19.6%≈20%,属肥胖体型。 全日总热量 (kcal)=58.5 ×23=1345.5(kcal)
全日营养物质重量:
糖类 (g)=(1345.5 ×57.5%)÷4=193.5(g) ÷50≈3.9( 两 ) 蛋白质 (g)=(1345.5 ×17.5%)÷4=58.9(g) ÷50≈1.2( 两 ) 脂肪 (g)=(1345.5 ×22.5%)÷9=33.6(g) ÷50≈0.67( 两 )
6、三餐营养素重量及比例:根据中国人的生活和工作习惯,早餐、中餐、晚餐饮食
分配应各占全日食物总量的 1/3 ,或 1/5 、2/5 、2/5 ,也可每日四餐, 各占
2/7 。
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、2/7 、2/7 、 1/7
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