中国历史名人故事：杜甫请客有“妙计”

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唐肃宗的时候，杜甫辞了官，到了中国的西南，居住在成都的一个草堂里。 有一天，几位朋友来到杜甫家，想和他讨论诗歌。因为来得太突然，家里实在拿不出好一点的饭菜招待客人，杜夫人着急万分，不知道怎么办才好。

正在犯难的时候，杜甫发现厨房里还有一把韭菜、两个鸡蛋和一大盘豆腐渣。他把这三样摆放在一起，脸上不觉露出了笑容，回过头轻轻对夫人说了几句悄悄话，随后便请客人入座，陪他们聊天论诗。

过了一会儿，杜夫人将三菜一汤端上了桌。第一碗是炒韭菜，上面放着两个蛋黄；第二碗也是炒韭菜，上面甩着蛋白；第三碗是清蒸豆腐渣，上面什么都没有；最后是一大碗韭菜豆腐渣汤，上面还漂着几片洁白的蛋壳。

客人们见到这些菜，你看看我，我看看你，不知道杜夫人准备这四道菜有什么用意。杜夫人开口说：“各位朋友光临寒舍，我深感荣幸，特意准备„诗宴‟，来表达我的心意。”客人听了这话，更不明白杜夫人的想法了。

这时，杜甫拿起了筷子，指着第一碗菜说，这叫“两个黄鹂鸣翠柳”；指着第二碗菜说，这是“一行白鹭上青天”；指着第三碗菜说，这是“窗含西岭千秋雪”；指着最后一大碗汤说，这是“门泊东吴万里船”。

客人们听了杜甫的解释，再看看这四道菜，顿时恍然大悟，全都拍案叫绝。

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