谈谈potato这个英文单词的起源和意义

2023-09-17 14:06:14   文档大全网     [ 字体: ] [ 阅读: ]

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谈谈potato这个英文单词的起源和意义

从古至今,人们的日常饮食种类是丰富的,随着时代的发展,土豆这种新的物种也出现在餐桌上。后来人类逐渐发现土豆包含有非常丰富的营养成分,并且它的味道比较美味,它非常适合日常食用。本文就来分享土豆这个词语是怎样出现的?,它有着怎样具体的起源和意义。

土豆potato这个英文单词起源于西班牙语patato,它是从泰诺人的语言借用来的(他们是哥伦比亚以前的原住民)。《皇家西班牙语学术词典》上解释说,这个西班牙语单词是泰诺语patato(甜土豆)和克丘亚语papa(土豆)起源的主要部分。这个名字最初指的是“甜土豆”,尽管这两个单词并不是紧密联系的。16世纪的英国草药医生约翰·杰拉德提到甜土豆是常见的土豆。他使用这个名词bastard patatoesVirginia Patatoes作为现代土豆的种类。在当时的历史载中,并没有指出这两种土豆的区别。土豆这个单词在美国偶尔被称呼为Irish patatoes(爱尔兰土豆)和 white patatoes(白土豆),这样可以与甜土豆区别开来。sweet patato(甜土豆)这个词语出现于1560年,当时这种土豆第一次被引进到欧洲。在16世纪中期,人们开始在西班牙种植甜土豆;弗吉利亚是在1648年。那时候的葡萄牙商人把作物带到贸易港口,甜土豆很快遍及非洲和东南亚。1590年,这个名称后来延伸到普通的白土豆(原产于秘鲁),它最初被错误称呼为“virginia patato(弗吉利亚土豆)。因为这种土豆与甜土豆相比是不太重要的。1530年,秘鲁的西班牙人开始使用白土豆作为水手们比较便宜的食品

农庄的土豆

1540年,南美洲最早的土豆抵达到教皇保罗三世那里。土豆最早在法国是作为装饰植物栽种的。德语的Kartoffel(土豆),它出自较古老的Tartuffel,源于意大利语tartufolo(块菌),同时这个单词出自中世纪拉丁语territūberum.。普鲁士国王腓特烈二世强迫农民种植这种土豆。法语土豆的拼法是pomme de terre ,它的字面意思就是


“地上的苹果”。更有趣的是,土豆的瑞典方言是jordpäron,它的字面意思就是“地上的梨子”。此外,potato salad(土豆沙拉)在1842年被作为一种典型的的德国菜肴。土豆还出现英国1844年编撰的烹调术的书籍中,例如potato chip(薯片),英国的拼写为potato crisp(薯片脆)。短语 drop like a hot potato(象烫手山芋一样掉下来),它出自1824年。


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