厨房美食菜谱：鳊鱼豆腐汤的做法

2022-09-09 02:13:17 文档大全网 [ 字体：小中大 ] [ 阅读： ]

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厨房美食菜谱：鳊鱼豆腐汤的做法

一碗营养的热汤，总能给人带来温暖。喜欢在这样的秋季，饭桌上总能有一碗温暖的汤水。

鲫鱼豆腐汤，相信大家都喝过，这次家里有条很鲜活的鳊鱼，就用它和豆腐煮了这个汤，也很鲜美。趁热喝，泡饭，煮面都非常美味。食材主料：鳊鱼豆腐油适量盐适量香葱适量生姜适量料酒适量大蒜适量步骤

1.新鲜鳊鱼收拾干净。 2.豆腐及配料备用。

3.油锅烧热，下入鳊鱼。 4.煎到表面皮稍落，翻面。 5.下入姜片、大蒜和葱结。 6.倒入适量的开水。 7.调入适量的料酒。 8.把汤倒入汉美驰锅内。 9.豆腐切大块，焯水。

10.煮到汤水发白，下入豆腐块。 11.加入适量的盐，出锅即可。

小贴士：炖汤时，倒入的水，需是滚开的热水。