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西餐菜谱及其礼仪系列教程之抽烟的规矩
第十二节抽烟的规矩无论在西方国家还是在亚洲地区，吸烟的人数还是相当可观的。尽管媒体和社会各界的舆论十分强烈，许多人还是不愿放弃吸烟带来的快乐和情调。在我们的社会交往中，人们应该互相理解，互相容忍，因为这是我们和睦生活的前提和保证。那么，作为吸烟者来讲，我们应在日常交往中注意些什么呢？在餐厅或在他人家里做客时，如果你看到桌子上放有烟灰缸，说明这里总的来讲是准许抽烟，但是要注意：按照西方人的习惯，餐前不吸烟，因为这会影响胃口。再者，在进餐之前就足足吸上一顿，过了烟瘾，但满嘴的烟味很影响品尝美食，享受美食的真谛，对己对人都很不利。进餐之中，为尊重他人，也不应抽烟。也许有些同桌进餐者在进餐时难以接受烟草的气味，这会影响他们享用佳肴。另外，有些吸烟者，也希望先品尝美味大餐，然后再享受吸烟带来的乐趣。所以为了照顾大家的进餐情绪和气氛，我们应防止在进餐中吸烟。烟灰缸是用来弹烟灰的或放烟头的，不可用来放其他杂物。那么到底什么时候才准许吸烟呢？一般是喝咖啡及白兰地等烈性酒时，或吃过甜点之后，吸烟者可以开始抽烟。男士应出于客气和礼貌，给女客敬烟。女客如不想抽，可以拒绝。如女士自己有烟的话，男士不必强行向女士敬烟，但可以为女士点火，这样做也是很体面和有修养的。懂得外场的女士一般接受男士的殷勤，不必刻意拒绝。如有孩子在场，考虑到他们的健康发育，吸烟时最好避开孩子。如低龄儿童在场的话，大人应主动不吸烟或少抽烟。在家请客，如主人不希望在室内抽烟，可以同客人讲明，那么客人应该接受主人家的规矩，自己主动到室外花园或凉台去吸烟。在外用餐，要注意餐厅的告示或标志牌，在西方国家，越来越多的餐厅划分吸烟和非吸烟区。吸烟者应自觉遵守，主动到吸烟区就坐。
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2022-07-14
