厨房美食菜谱:炸小鲫鱼汤的做法

2024-04-06 03:26:30   文档大全网     [ 字体: ] [ 阅读: ]

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厨房美食菜谱:炸小鲫鱼汤的做法



好久都没来啦。终于快放假了,等着收拾东西搬回家就可以经常做好吃的了。在单位吃大锅饭的日子快要暂时告一段落。今天比较闲,出门的时候闻到饭店的炸小鱼好香~了鱼,回来做了这个,准备开启午餐模式啦!O(∩_∩)O~ 食材 主料: 小鲫鱼 油适量 盐适量 面粉适量 葱适量 香菜适量 姜适量 清水适量 全鸡蛋液50g 步骤

1.小鲫鱼收拾好,用水再冲洗两遍。 2.加入鸡蛋液和面粉。


3.搅拌好。

4.油锅烧热,放入拌好的小鱼。 5.炸到金黄色捞出。

6.锅中留少许底油,放入葱姜和小鱼炒匀。 7.加入盐和适量清水。 8.盖上锅盖,焖大约20分钟。 9.撒上香菜就可以出锅啦。

小贴士:1、水加到刚过小鱼就可以了。 2、出锅后,加点辣椒油更好吃哦。


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