老中医：黄芪补气效果好,但怎样挑选好的黄芪？

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黄芪补气效果好，用来泡水特别回甘，

是很多养生党的保温杯之选。



黄芪，甘，微温，无毒。

有补气、止汗、利尿消肿、排脓之功效。

特别适合脾胃气虚、 表虚自汗、气血两虚者服用。 尤其在立秋到白露这段期间， 可以用黄芪煮粥，补脾气、养胃健脾。



当然，市面上充斥着质量不一的黄芪，

到底要怎么挑选呢？

1．闻： 优质新鲜的黄芪， 有一股浓郁的豆香味。 陈旧的黄芪闻不到什么味道。

2．尝：

黄芪是可以生嚼着吃的。 取一片放嘴里尝一尝，


好的黄芪味道甘甜。

如果有酸味、怪味，是熏过硫磺的。

3．看： 黄芪是植物的根部， 表皮偏褐色，里边发黄。 外圈发黑的有可能发霉了。 切片的黄芪，不是越大越好。 有一种特别宽的黄芪片，薄薄的，

外形很好看，价格也贵， 是普通黄芪用机器压扁拼接而成的。 因为薄，所以用来泡茶喝比较容易出味。 如果在家炖煮，就没有必要买这种了。

4．产地：

直接从产地购买（比如通过网络购买），

更有机会买到优质新鲜的黄芪。 黄芪的产地主要在西北和东北。 我个人比较偏好产于甘肃的黄芪。

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