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赞美四川美食的成语和句子
一、赞美四川美食的成语
鲜香麻辣 酣畅淋漓 赏心悦目 意犹未尽 品种丰富 浓香四溢 风味独特 口味多样 历史悠久 刀工精细 烹制讲究 浓香四溢
二、赞美四川美食的诗词句子
早在一千多年前，西晋文学家左思所著《蜀都赋》中便有"金垒中坐，肴隔四陈、觞以清酊，鲜以紫鳞"的描述。唐宋时期，川菜更为脍炙人口。
诗人陆游曾浮"玉食峨眉木耳，金齑丙穴鱼"的诗句赞美川菜. 真是 “食在中国，味在四川”
杜甫
蜀酒浓无敌，江鱼美可求。
杜甫
青青竹笋迎船出，日日江鱼入馔来。
杜甫
离开保宁醋，川菜无客顾。
杜甫
霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。 采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。
《蔬食戏书》 陆游
新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余。 东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥。
《又观打鱼》 杜甫
东津观鱼已再来，主人罢鲙还倾杯。 日暮蛟龙改窟穴，山根鳣鲔随云雷。 干戈兵革斗未止，凤凰麒麟安在哉。 吾徒胡为纵此乐，暴殄天物圣所哀。
《饭罢戏作》杜甫 东门买彘骨，醢酱点橙薤。 蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。
川菜作为一方风味的形成，大约远在秦始皇统一中国到三国期间。那时，无论烹饪原料的取材，还是调味品的使用以及刀工、火候的要求和专业烹饪水平，均已初具菜系的雏形。到了唐代，川菜在宫廷中已小有名气。
川菜是四川饮食文化中的精髓，不过成都的小吃，则是四川饮食当中的代表。
说到成都的小吃，我们要上溯到成都的解放以前。如今，在成都人面前提到成都的小吃，成都人自然就会想到总府街的“赖汤圆”、荔枝巷的“钟水饺”、焦家巷的“马红薯”、洞子口的“张凉粉”、铜井巷的“素面”、九眼桥的“三合泥”等等。
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2022-09-03
