跟“刘老根”学赚钱

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跟“刘老根”学赚钱

福建省永定县招宝生态农庄 蓝招衍

赵本山主演的《刘老根》在央视及各省级电视台热播以后，“刘老根”就成了家喻户晓的知名品牌，成为休闲农庄的代名词。从《刘老根》到《刘老根新传》，故事情节主要是讲述一个农民“穷则思变，富则进取”的创业故事。剧中“龙泉”山庄的生意的火爆是现实中休闲旅游业火爆的生动体现，研究其成长的历程，分析旅游观光农业在中国的巨大市场前景，在某种程度上，或许会给农民创业和“休闲农庄”的开发有所启示。

项目的市场需求

现代社会，人们的工作和生活节奏不断加快，竞争日益激烈，压力加大，加上城镇噪音喧嚣、交通拥挤，渴望能在优美的环境中放松、休闲；另一方面人们的收人不断增加，节假日、闲暇时间增多，于是可以体验“采菊东篱下，悠然见南山”、“小桥流水人家”怡然意境的观光休闲农业成为人们最好的选择，“吃农家饭、住农家屋、做农家活、看农家景”成为一种势不可挡的潮流。

观光农业是近年来农业中出现的新生事物，更是旅游业发展的新趋势。都市人及工薪阶层都喜欢到农村走走看看，饱览田园、森林风光，呼吸新鲜空气，尽情享受回归自然的乐趣，“吃农家饭、住农家屋、做农家活、看农家景”成为一种势不可挡的潮流。每年的五一、国庆、春节，旅游者更是人潮如流，旅馆、酒家、景点无不爆满，商家日进斗金，无不展示了旅游业的广阔市场和无限商机。

近年来我国旅游休闲业迅猛发展，“农家乐”农庄从四川到黑龙江，从江苏到广东得到了广泛的发展，据调查，他们普遍赢利。以重庆为例，目前803家休闲农庄中仅有一家因前期项目选择错误而出现亏损，其余802家均实现赢利，成功率达99.9%，而且不少当年赢利就在10万元以上。据不完全统计，仅广东一地就有观光果园80多座，每年接待旅游者400多万人次，旅游收入10多亿元，平均每座果园收入1000多万元，且每年以20%的速度递增。这些都充分说明了我国休闲、观光、旅游农业的巨大市场和投资魅力。专家预言：21世纪新的亿万富翁将在这个行业产生。

在市镇郊区养殖野鸡、孔雀、贵妃鸡、绿壳蛋鸡、野猪、野兔等山珍野味，利用粪便种植绿化树种丹桂、罗汉松、蔬菜，再修木屋、竹楼、蒙古包，发展特色野味馆、茶庄等。农庄独特的野猪宴、野鸡宴、野兔宴、野鹅宴及不施农药、化肥的新型水果、蔬菜，不但可使游客吃到鲜美、滋补的野味等绿色食品，还可让游客参与狩猎、烧烤、加工珍禽标本，观看斗野猪、斗野鸡，野猪、野兔赛跑等惊心动魄、极富刺激性的节目，可吸引大量的游客。




其乐融融的自助烧烤 颇具观赏性的斗招宝野猪



特色野味餐馆 兼具美味和观赏的野鸡



项目的核心竞争力

旅游资源的乡土特色。这是休闲农庄最显著的特点，无论是乡土民俗与文化，民族歌舞与工艺制作，农产品的生产与加工，都以本乡本土资源为基础，并且让游客在观赏、参与劳动或制作过程中，既扩展了知识，陶冶了情操，又传播了民族文化，宣传了具有地方特色的农业产品和民间工艺品等。

旅游过程的体验性。与一般的旅游项目不同的是，旅游者可以直接在农庄参与农业生产活动和民间工艺品的制作，游客在参加农作物的种植、采摘、加工及民间工艺品的制作中，品尝自己的劳动成果中获得无限的欢乐。

农庄使游客能够直接观看农作物的种植和生长，农产品的采摘与加工，水产品的垂钓与打捞，在直接的近距离的观赏中，在亲手采摘和亲口品尝感受美味佳肴，感受满足与快乐。同时由于是乡土特产，农产品的消费价格一般较低，并且就地采摘打捞，就地加工消费，既保鲜又安全，价格低廉，安全健康，游客无不感到实惠。

项目的效益分析

社会越发展，经济水平越高，人们对山珍野味、珍奇异果、保健蔬菜及与之配套的休闲、娱乐的需求就越大！通过这些项目可以使农庄产品就地消费，节省大量的采摘、运输、销售的成本与产品的消耗，并且由农业向餐饮业、休闲业、娱乐业、旅游业发展，利润和效益是普通种养业的5—10倍。项目建成后即使在旅游收入少的情况下，依然能够凭众多农业项目的收入来维持企业的正常运转并实现盈利。农庄仅需先投入养殖项目就可带出其它项目，投入少（约30-50万元），但效益极大，年利可达50万元。

1、餐饮：专营山珍野味及绿色、无污染的蔬菜、水果，收费又低廉，每天最少接待6桌，每桌按500元，一年收入约100万。

2、狩猎：这是最富刺激和吸引人的项目，能把人们征服自然的本能激发出来，一般人需连续猎获5-10只猎物才过瘾，每人按3只算，一天最少按接待10人，每只猎物65元计（含服务费），年收入71万元。投资仅需在一块大荒地上用鱼网罩起来，放入野鸡、野兔、鹧鸪等动物即可。

3、每天零售野味、标本、水果、绿壳鸡蛋、山鸡蛋、野猪肉、蔬菜按550元计，一年收入20.1万。 以上收入累计 近200万元，由于产品大都自产，利润60%以上，按40%计，可获利 80万元。这还不包括：①黄金周、双休日、元旦、春节等游客高峰期的收入。②门票及各种参与性比赛项目的收入。只要农庄办出特色，最保守年利润80万元，而启动资金仅需30-50万元。




项目的运作优势

1、投资稳，成本低：以养殖带动种植，再发展餐饮业、休闲业、旅游业，而种植、餐饮又为养殖提供饲料，不但成本低、投资少，而且其技术易掌握，远没有办厂、经商的精细、复杂与奔波劳累，可很快使您成为庄园主和富翁。

2、投资可大可小，边投入边产出，半年见效，百年受益。

3、市场大：经济与社会越发展，市场就越大。近年一些城郊的农家乐，仅搭建几个草棚，毫无特色， 生意都红火。休闲农庄吃、喝、玩、乐均具特色，一定可引来无数游客，天天高朋满座！

4、竞争小、易成功：目前人们的赚钱方式还停留在经商、办厂上，对农业极少关注，而通过农业发展餐饮、休闲、旅游业者更是少之又少，极易成功！

5、国家支持、税收减免：国家大力发展生态农业，并在土地、资金、税收、水电等方面，享有其它行业所没有的众多优惠政策，成本更低，效益更高。

项目的运作建议

1、 养殖项目：种养项目突出特色，多功能，避免常规品种。应选择抗病力强、草食为主的野生动物

等，如野猪、野兔、野鸡、绿壳蛋鸡等。除作为商品出售和野味馆的原材料外；①还具有观赏性，如孔雀、红腹锦鸡、野鸡等羽毛艳丽，令人赏心悦目，对儿童具有极强的吸引力；②制作动物标本工艺品销售；③作动物表演，如野猪、野鸡打斗，野猪赛跑等，在养殖过程中就可获得门票收入，到销售时由于其肉质更鲜美，售价更高，大大突破了一般的经营思路。



野性十足的山鸡



2、种植项目：应选择速生、当年结果、丰产、好吃、奇特的产品，同时种植大量的丹桂、红豆杉、罗汉松以美好、绿化环境，又可吸引游客。

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