对酒店的意见和建议

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对酒店的意见和建议

作为酒店的一员，入店已经有一年半的时间了，深切的感觉到家的温 暖，也深知酒丿占的

兴衰发展与自己有着密切的关系，但在现在社会大环境的影响下，酒店 竞争越来越激烈

,所以站在主人公的角度，以下是我对酒店提出的儿点意

1;菜品：应制定出属于酒店的特色菜品，让客人用餐完毕后能够记住的一 至二道菜，

客

人的口碑才是最好的宣传，并且对菜品的质量要严重把关，要保持菜品的 口味稳定性，

保证原材料的新鲜程度，（特别是海鲜类）。标准菜品要把握好整桌菜品的 营养、荤素、器皿、

色泽、口味的搭配。让客人感觉用餐吃的实惠、方便、可口。并且对明档 菜品要不断更新，

根据季节不断推出新菜品，避免客人出现厌烦。

2,活动：酒店应有专门的部门或是个人，对酒店活动有专门的策划，根 据不同时间、

季

节，推出不同的营销活动，丰富酒店的活动宣传，满足客人的不同的消费 理念和需求。更强

的加大客人的满意度，让客人变相的感觉到酒丿占的优惠，从而也更大的提 高酒丿


占的营业收入 和知名度。.

二、 对管理人员的培训：

随着酒店行业的不断发展，对管理人员的要求也越来越高，酒店应定期组 织管理人员外

出培训和学习。学习其他酒店的长处和有点，不断提高管理者自身的素质 和业务技能，更好

的培训于员工，提高服务质量。 三、 酒店内部活动：

酒店应定期组织全体员工内部活动，加强各部门的认识和了解，缩短各部 门之间的距离

感，让员工劳动之余可以娱乐（例如：茶话会、登山、院内活动、晚会等。）四、 加强对员工生活的关心：

特别是宿舍方面，应提高宿舍住宿环境，规定专门的宿舍管理员。对宿舍 不定期检查，

让员工养成讲卫生的习惯，每个宿舍根据人员情况配备衣橱，让员工衣服 有地方可放，在条

件允许下也可给员工配发统一的床上用品，更统一化，让员工感觉到家 的温暖。

五、 加大招聘力度：

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