菜籽油有股味道

2022-12-23 00:54:29 文档大全网 [ 字体：小中大 ] [ 阅读： ]

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菜籽油,味道
菜籽油有股味道

菜油是一种从油菜籽里面炸出来的一种食用油，一般是用于煮饭炒菜用的，因为菜油对身体有很多好处，所以很受很人们的欢迎，但是菜油也不是绝对有好处的，有的菜油里面也不纯正的，就像牛奶一样，里面可能含有致癌的物质，所以建议还是适当的食用就好，不宜天天食用，油最好是选用纯天然的植物油最好，能够降低对身体的危害，应当适当的食用一些哦!

菜籽油有味怎么办？

1、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，异味便可以去除了;

2、食物吸附法：锅中菜籽油烧沸时，放入大米干饭或者馒头片，炸焦黄捞出，米饭或者馒头片能够吸附异味。同样道理，当油烧开时下锅，撒把干面粉，面粉受热渐渐也糊化沉淀，也能使菜籽油洁净。

3、花椒压榨法：油烧热时，放入几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。再投入1-2片青菜，使其冒烟，就没有异味了。