水果沙拉——分镜头稿本

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镜头号 机号 景别 技巧 时间 画面 解说



音 响 音乐





备 注

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中景

固定镜 10s 头

主持人站在 欢迎制作这一期的 水画面正中间 果沙拉，我是今 天的（只有上半 主持人潘丽颖 身）







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中景

固定镜 5s 头

主持人端起 这一期我们的主题 是做好的水果 舌尖上的水果沙 拉 沙拉盘向观 众展示

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近乐

固定镜 8s 头

水果沙拉成 品

水果沙拉的营养丰 富，口感新鲜，制 作方便，是提高身 体免疫力的最正确食 品

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中景

固定镜 7s 头

支持人说话

的画面（同 镜接下来让我们来一 直头1）

制作水果沙拉 吧，先我先介绍一 下制作所需要的材 料

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中景

固定镜 10s 头

有香蕉、梨、苹果、 小

支持人站在 番茄还有一杯原 味的桌子前逐一 酸奶 介绍所需材 料，桌子上 依次摆放有 香蕉、梨、 苹果、小番 茄和原味酸 奶（突出水 果，占画面 一半范围）

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中景

固定镜 4s 头

主持人拔 刀，下面我们就开始做 吧 拿水果， 准备制作







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近景

固定镜 200s 头

主持人将梨 第一步首先把水果 切切成两半 后，成块状，当然你 也可一半削 皮，留以根据自己的 喜好选另一 半，并分择削皮或者 是不削皮 别 都切成块对于苹果也是相同 的状 放入盘中； 操作

切完后拿出 香蕉只要去皮然后 切苹果，进行 相成椭圆状就可以 7 同的操作






苹果切完拿 出香蕉去 皮，再切成 椭圆

状放入 盘中 最后再把小番茄切 成香蕉放好后 两半

拿出两个小 第二步倒入事先准 备番茄切成两 好的原味酸奶 然后再半放入盘中 和水果一起 搅拌均匀 将原味酸奶 酸奶在这里是代替 了拿进来倒入 沙拉酱的作用， 因为盘中搅拌均 大家知道沙拉 酱吃多

了并不好， 而酸奶里匀

面有各种 对人体有益的细菌 一一益酸菌，然后 如果用它来代替沙 拉酱的话就对大家 的身体比拟好，也 更有利于我们对水 果中营养的吸收 好了那么这样的一 份水果沙拉就做好 T

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中景

摇镜头 28s 主持人介绍 主持人：下面有请 我嘉宾，画面 摇们这一期的特邀 嘉宾到嘉宾， 嘉宾杨在飞同学， 嘉宾：大向观众 打招家好！ 主持人：来品尝呼，主 持人邀一 下我们制作完成的 请嘉 宾品尝，水果沙拉吧 嘉宾：哇！主 持人赞叹太丰富 了，那我先吃不 己，拿起勺 一下 你们的苹果吧 主子品尝

持人：好吃吗？ 嘉宾：哇，太好吃 了！没想到水果也 可以做得这么好 吃，嗯，确实不错， 那我回去也要做做 吃一下。

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中景

固定镜 5s 头

主持人解说 欢迎同学们收看这 一期的我来做美 食，让我们下期再 见吧

舌尖上 的中国 厨房交 响曲

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