泡好一杯茶教案

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泡好一杯茶教案

活动目标：

1、知道茶叶是一种叶子。 2、观察泡茶时茶叶的变化。 3、初步感受中国的茶文化。 活动准备：

1、“中华文化”：《大家来泡茶》。 2、挂图：《大家来泡茶》。 3、茶具一套，茶叶，开水。 4、功夫茶的步骤。 活动过程： 一、介绍茶叶。

——引出本活动茶叶，幼儿回忆已有经验，了解什么是茶叶。 告诉幼儿：茶叶是一种叶子。有的叶子可以看，有的叶子可以吃，而茶叶是可以用来泡茶喝的。

二、展示茶具。

——通过观察茶具，了解泡茶是有讲究的，要用专门的茶具 1、有没有看过这些茶具？在哪里看过？ 2、茶具有什么用？谁会用到这些东西？ 三、观察泡茶。

——通过观察，了解泡茶的过程，知道茶叶在热水中外形、颜色、味道的变化






1、在泡茶活动之前，教师请幼儿观察挂图《大家来泡茶》，和幼儿一起讨论“中华文化”《大家来泡茶》中的内容。

2、示范泡茶。

老师按照泡功夫茶的步骤泡茶给幼儿喝。先将一撮干茶叶放在干净的布上给幼儿看，请幼儿注意观察茶叶的外形、颜色，并闻闻干茶叶的味道。在泡茶、喝茶的过程中，请幼儿仔细观察、品味并提问：功夫茶的茶水颜色是什么样的？功夫茶喝起来感觉怎样？将泡过的茶叶从茶壶中拿起来，请幼儿将茶叶摊开在桌上，请幼儿看看有什么变化，说说观察的结果：泡过的茶叶有了什么变化？泡过的茶叶和没泡过的茶叶哪里不一样？

3、尝试泡茶。

分组泡茶。教师要全程陪伴幼儿，注意安全使用开水，一防烫伤。让幼儿做摆放茶具、放茶叶等事情，湿度参与泡茶，体验泡茶的过程。

4、幼儿品茶。

小朋友可以看看，闻闻，尝尝，用茶叶泡的茶与平时我们喝地茶味道，颜色有什么不同。

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