包粽子(教案)-六年级下册劳动教育“小农庄”(校本课程)

2022-06-02 23:19:18 文档大全网 [ 字体：小中大 ] [ 阅读： ]

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教学目标

认识粽子，了解粽子的由来，激发学生热爱祖国、热爱家乡的情感。会包简单的粽子，培养动手能力。

引入话题

1. 放录像，各种各样的粽子。什么时候吃粽子，为什么要吃粽子？

2. 总结出：2300年前，楚国三闾大夫屈原，因劝告楚襄王，

受到小人的挑拨，被楚国放逐，心怀大志而不受重用，最后抱着砂石，投汨罗江，人们为了保护他的躯体，用粽叶包米饭投江喂鱼，演变至今便是粽子。

3. 那么你平时吃的粽子，是谁给你包的?想不想亲手尝试包粽子？说说议议 1. 播放包粽子视频。

2.包粽子前要做哪些准备工作?

洗净后的糯米、修剪好的粽叶、大枣、蛋黄等馅料、调羹线绳 3.教师先演示一遍包粽子 4.学生先尝试包粽子

5.老师边演示，边讲注意点：粽叶要适当重叠，糯米和其他馅料要

填满，手要捏紧，粽叶向下压住开口，多余粽叶回折，用绳子将粽叶绑起来。 6.学生操作。学生制作过程中如漏米、线绳不紧，应多鼓励。

温馨提示

包粽子

包粽子的动作要领：将两片粽叶重叠，弯曲呈漏斗形状舀一些糯米和其他馅料填满，用手捏紧，将上面的粽叶向下压住开口，多余粽叶回折，用绳子将粽叶绑起来。

思维创新

1. 粽子包好后，就可以立刻开始吃了吗? 包完后要放在水里煮40分才熟。 2.熟了之后还应尊敬长辈，放他们先吃。

只有人的劳动才是神圣的——高尔基

3.今天我们学了最简单的包粽子，其实粽子还有许多形状和包法，你还知道哪些呢？怎么包？学生提出种种想法。

4.吃完的粽叶怎么处理?学生主动提出处理粽叶的方法。

我的收获我的收获

包粽

糯米白花花, 粽叶手中拿. 角儿包的尖, 通过今天的活动，你学会了包粽子了吗？回家之后一定要多练习，熟练掌握技能，主动给家人们包粽子，做生活的小主人！

自我评价

粽儿大又大。

☆☆☆☆☆ 家长评价 ☆☆☆☆☆

只有人的劳动才是神圣的——高尔基