生活区烤饼做披萨区域观察记录

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昭通市幼儿园北校区区域活动观察记录表

时 间 区 域 名 称



生活区

班 级 区角投 放材料

教 师

面粉、鸡蛋、水果、、烤炉、铲子、盘子等。

由于没有尝试过做饼，孩子们对活动的兴趣非常高。当老师将材料投放到生活区后，孩

幼

儿 行 为

子们都想有机会尝试。区域活动开始了，孩子们陆陆续续进区，选择生活区的孩子比其他区域多，于是，我便临时增加了2个挂牌，共有10名幼儿一起参与。

孩子们非常高兴地玩了起来。一开始，孩子们不知道怎么做饼，于是，我开始示范如何做饼。一边示范，一边指导孩子们实践。通过一个步骤一个步骤的实践，孩子们慢慢的掌握了做饼的步骤和方法。在不断的制作过程中，孩子们开始互相帮助了起来，“你放的水太少了”甚至开始玩起了游戏，“今天我要做一个酸奶饼和火龙火饼，送给小魔女，这样她就会开心起来。”



观 察 分 析

孩子们很主动的学习，很快就学会了制作饼的方法。但是在制作过程中，存在着一些问题。比如，最明显的是由于水果的皮和面粉等，没有及时的放进残渣盘里，显得整个桌面很乱。其次，在制作的步骤方面，有时会不清楚应该先放鸡蛋还是先放面粉，导致增加了很多不必要的调和。最后，成功制作饼后。没有进一步想应该如何做能让饼更好吃。

采 取 措 施

面对这样现象，首先，我强调了规则，在分享区域活动的时候，一再强调。接着，在一次集中活动结束后，给孩子们讲述了正确的步骤（先放鸡蛋，再放面粉，并调和后再加水），告诉他们这样会省去很多力气，并示范步骤，比如加水的多少合适，加深孩子们的印象。最后，每次活动的时候，在不主要引导生活区的时候，尽量抽空去生活区，指导孩子们做出更好吃的饼。

获

取 成 效

1、所有选择生活区的孩子都懂得遵守规则，保持桌面干净。

2、大部分孩子懂得制作的步骤，能做出很好吃的饼。小部分孩子已经在探索如何让饼更好吃了。在这一过程中，孩子们主动去学习，积累了做饼的方法。并具有探索精神，懂得不管做什么事情都要精益求精，做到最好。

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