学校食堂账目管理制度

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学校食堂财务管理制度

为进一步加强学校食堂管理,健全食堂管理制度，规范食堂财务收支，严肃财经纪律，现就学校食堂财务管理中的有关事项规定如下：

一、学校食堂财务管理的总体要求

学校办食堂是一项公益性事务，必须以学生为宗旨，不得以盈利为目的；必须认真执行国家有关法律、法规和财务管理规章制度，开设学校食堂结算户,由学校财务室实行“统一管理，独立建帐，成本核算，收支平衡".

二、学校食堂物资采购与资产管理

1、食堂物资采购必须做到质优价廉，经济实惠。

2、建立和完善物资采购内部牵制制度。学校食堂物资实行总务处定点采购,采购点由学校行政综合比较确定。

3、建立物资采购验收制度.食堂物资采购回来后,必须办理过秤、 验收等入库手续,经复核人员在采购单据签字认可后,方可登记入账。 4、建立物资采购报批制度.采购人员每天应根据采购的品种、数量、价格等编制“食堂采购计划表”，经审批人员同意审批后方可采购.

5、建立食堂存货盘点制度。食堂存货按进库时间可分为：进厨存货和进库存货。进厨存货指购进后直接进入厨房用于加工的原材料及辅料。

三、学校食堂财务收支结余及分配管理

（一）学校食堂不应以盈利为目的,必须坚持收支平衡的原则。 （二)食堂应每月反映财务状况，按月编制“学校食堂资产负债表"、“学校食堂收支明细表”，及时发现问题，分析原因，消除亏损。


（三)食堂净收益全部纳入学校部门预算，实施“收支两条线”管 理.

四、财务公开食堂财务帐目应按相关规定，每学年末由校务会对食堂帐目清查一次，清查情况在校公开栏中公示。

五、学校食堂会计档案管理食堂的会计档案资料，纳入学校会计档案资料统一管理。

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