传统腊八粥的四大好处

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传统腊八粥的四大利处



十二月初八是我国传统节日——腊八节。 腊八节，先人有祭祀先人和神灵、乞求丰产祥瑞的传统，腊八节喝腊八粥，在中国已有一千多年的。



腊八粥虽为节令小吃， 但因为此刻各样配料一年四时都有， 且易 于人体汲取，老小皆宜。何况这些年生活水平提升，大家鱼肉等荤菜 吃多了，过去象征生活朴实的清粥小菜反而成为一种餐饮时髦。

过去

到了腊八节才喝的腊八粥， 此刻平常生活中也特别受欢迎， 它能够作 为平常营养配餐和调剂饮食生活的一道美食， 特别适合年迈体弱或病 愈后脾胃衰弱者食用。

脾胃衰弱的人都知道，当胃不舒畅时，假如吃了“硬”的饭菜，大鱼大肉之类，就会感觉不舒畅。特别是此刻年关聚会，不免觥筹交织，对胃部带来极大的刺激和损害，惹起消化不良。此时喝碗养胃健脾的腊八粥，不单减少了肠胃负担，还品味了人间美食。



“腊八粥”的主要原料是谷类，常用的有粳米、糯米和薏米。粳米拥有补中益气、养脾胃、和五脏、除烦止渴、益精等功用。 “腊八粥”的配料多为豆类，不单营养丰富，还拥有健脾祛湿、利水消肿之功能。“



腊八粥不单美味， 并且健康，说得上是一种老小咸宜的传统保健食品。这腊八粥终究幸亏哪儿呢？



第一，腊八粥帮助人们轻轻松松地实现了主食的食品多样化； 第二，它让人们知道，本来粗粮豆类也能够这么简单地做成美食；

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第三，它帮助人们摄入比精白米面更丰富的营养物质，



有益于养

生；



第四个大利处就是它有益于控制体重。



腊八粥固然美味、 健康，但因为多半腊八粥是用暖身的糯米烹制而成，因此不宜多食。 假如多食腊八粥出现胃痛胃酸胃胀等不良的消化现象，不如试用修正药业斯达舒缓解胃部不适感。



消化不良者的腊八粥能够考虑少放黄豆、 黑豆等，因为它们消化



起来确实有点辛苦。能够放点暖身的糯米，多加点养胃的糙米。淀粉



豆子和养生食材在烹饪以前要充分浸泡，



煮后就会更为柔嫩， 简单消

化.。



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