从业人员健康管理制度

2023-02-24 09:04:36   文档大全网     [ 字体: ] [ 阅读: ]

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从业人员健康管理制度

从业人员健康直接关系到消费者合法权益和食品全水平,为加强对从业人员健康状况进行日常监督管理特制定本制度

一、从事接触直接入口食品工作食品生产人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作

二、从业人员体检合格证明应随身携带,以备检查。从业人员健康检查合格证不得涂改,过期无效。

三、患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品工作应当将其调整到其他不影食品安全的工作岗位。

四、从业人员出现咳嗽、腹泻、发热等有碍于食品全的病症时,应立即脱离工作岗位,待查明病因、排除病症或治愈后,方可重新上岗。

五、从业人员必须具有良好的卫生习惯,预防流行性疾病和传染病发生。

六、从业人员进入生产场所前必须清洗、消毒双手,穿戴整洁的工作服、工作帽、工作鞋,工作服应当盖住外衣,头发不得露于帽外,不得吸烟及从事其他有碍食品生的活动。


七、建立从业人员健康档案并由专人负责管理,建立健康记录本,做好“五病调离”记录。

附:从业人员健康档案 从业人员健康档案

一、食品从业人员健康检查情况简要汇总 食品从业人员健康体检情况汇总表













体检合格人







二、体检不合格人员“五病调离”登记表



岗位



结果



时间



岗位



日期



附:1.体检不合格调离通知书(体检机构) 2.企业调离通知书

三、从业人员健康体检登记表



















检合

情况



康证明

效期至


















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