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性质:由蓖麻子(含油45%~60%)得到的非干性油,相对密度0.950~0.974(15/15℃),碘值81~91,乙酰值144~154,主要含蓖麻油酸甘油酯,三油酸甘油酯、三硬脂酸甘油酯、硬脂酸二蓖麻油酸甘油酯及少量异蓖麻油酸、硬脂酸、9,10-二羟基硬脂酸、微量细胞色素C等。油的黏度较大,能溶于乙醇,这是区别于其他油脂的主要性状。去壳的蓖麻子仁冷榨得到的油经精制后可用作泻药。热榨或浸出得到的油可用作润滑油和制造酰胺-11纤维、土耳其红油等原料。在酸性催化剂存在下,将脱去一分子水而成的具有共轭或非共轭二烯的不饱和酸。这种脱水蓖麻油是一种性能较好的干性油,用于制备油漆。热榨蓖麻油中含有毒蛋白,需经处理除去方能使用。蓖麻油有良好的终期引产作用。其乳剂可用于助产。蓖麻油还可用作润滑剂及制造农药、锦纶等的原料。经化学脱水后成为很好的干性油,用于油漆工业。氢化蓖麻油可以直接用于代替硬脂酸、蜡以及高级脂肪醇等,用于化妆品、软膏、润滑油等各种化工产品的生产 C57H104O9 分子量 933.61
性质 无色或淡黄色透明粘稠液体,有特殊的令人呕吐臭味,主要成分为蓖麻油酸(顺式12-羟基十八碳烯-9-酸;CH3(CH2)5CH(OH)CH2CH=CH(CH2)7COOH)甘油脂。密度0.945-0.965g/cm3(25℃)。凝固点-10℃。闪点229.4℃。自燃点448.9℃。折射率1.473-1.477。皂化值178mg氢氧化钾/g。 溶于乙醇、苯、氯仿、二硫化碳。右旋。低毒。易燃。
应用 是重要的有机化工原料,主要用作工程塑料聚酰胺的生产原料,也大量用作润滑油、液压油、土耳其红油、电绝缘油、表面活性剂、粘合剂、增塑剂等的生产原料。医药工业用作泻药。脱水蓖麻油作为干性油大量用于油漆工业。有机合成工业用于生产二元酸、脂肪酸、聚氨酯涂料、合成橡胶等。另外,还用于肥皂的生产等。
蓖麻油的脂肪酸组成主为顺蓖麻酸(Ricinoleicacid)约89%,其他有棕搁酸 (Palmitic acid)、硬脂酸(Stea-ricacid)、亚油酸(Linoleic acid)、亚麻酸(Linolenic acid)、二羟基硬脂酸(Dihydroxystearic acid)。甘油酯的组成为三蓖麻酸 (Triricinolein)68.2%、二蓖麻酸酯(Dirici-nolein)28.0%,--蓖麻酸酯 (Monoricinolein)2.9%及非蓖麻酯(Nonricinolein)0.9%。灰分中含多量 Ca、Fa、Si,其次为 Al、Cu、Mg以及少量 Mn、Ti、Ni、Zn。
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