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【中考现代文阅读】
妈妈做的饭
曾锴
①我小时候胃口差，身体弱。
②母亲下班后要颠簸一个小时才到家，尽管辛苦，却还是要去市场上挑一条新鲜鲫鱼，开膛破肚，洗净去鳞；先把葱节、姜片、蒜末撒进油锅加热，再把鱼滑下去烹炸至两面金黄，转而盛进砂锅，加入高汤，用小火煨煮，最后混合米饭煲得滑滑濡濡的，撒上盐和葱花起锅。
③贪玩的我和小伙伴们满院子疯跑，母亲就端着碗在后面追赶，终于撵上了，就连哄带骗地喂我吃一口。为了不让鱼刺卡破喉咙，喂之前她要先舀起一勺，用手把鱼刺剔除掉，再吹一吹，身旁的小伙伴总是咽着唾沫欣赏，并羡慕地说：“你好享福呀！”那时候我总是不以为然——这不是家常便饭吗？
④兄弟姐妹出远门，母亲总会要他们带上自己亲手做的泡菜。无论是否情愿，她总坚持把瓶瓶罐罐往别人手上塞，有时弄得大家都挺尴尬——拒绝吧，对长辈不敬，接受吧，还要赶路，显得碍手碍脚。尤其是刚要去大城市念书的年轻人，心里向往着洋快餐夜排档，不免觉得这些土特产不上台面。
⑤没想到我第一次出国留学，要走很远，坐飞机穿过欧亚大陆，再跨越大西洋。出门时，轮到母亲给我塞泡菜了。初次离家，满是憧憬和兴奋，觉得这些东西反而是一路上的累赘，硬是半推半就地把它们从箱子里取了出来。
⑥到了那个盛产甘蔗和朗姆的国度才知道，人们恨不得吃米饭都拌果酱，物资又匮乏，口味又单调，很多同学反映不适应，于是国内的家人纷纷开始寄来包裹，母亲不知从哪里得到了消息，急坏了，也赶忙给我寄了一个包裹。
⑦当时我们住在乡村，取件要专门排号，再搭车进城。那天赶了一小时路，排了一小时队，终于等到了我的包裹。我把它抱上车，一个人在车厢后面掀开纸板箱，看到里面全是吃的——有小时候母亲不允许我吃的零食，有她自己学着做的一大瓶辣椒面，泼上熟油，就餐时放一小勺，感觉不只是饭菜有了灵魂，整天的生活都倍加辣鲜香。 ．．．．．．．．．．．．．．
⑧我一直认为自己还算独立，然而当时忍不住热泪盈眶。眼前立刻浮现母亲制作辣椒面的画面：新鲜的二荆条，晒干，去把儿，翻炒，混合芝麻一起打成粉末，呛得眼泪直流。
⑨一罐辣椒面够吃小半年，打开盖子看见里面还有货，就感觉生活还有奔头，等到要见底了，就知道自己快要回家了，生活又有了盼头。
⑩刚参加工作时生活很清苦，老对母亲说：“你手艺那么好，要是我们开家餐馆，早就发财了，何苦如此磋砣？”记得母亲回答：“我的钱够用就行，不求富贵，但求安心。”我抱怨说：“但是我不够啊！”于是她斥责说：“你的钱够你一生用度就行，不要贪得无厌！”
⑪母亲是不支持我追名逐利的，但每当我事业或学业遇到重大挫折时，每当我倍受打击，自暴自弃，软弱无力时，母亲又说，怕什么，万不得已，我陪你去租个铺子卖盒饭，照
样活得下去！
⑫再后来，我出国读博士，来到欧洲，物流便利，所以，母亲再也不用担心我吃不好饭了，然而她好像并不快乐。假期回国，我突然发现家里的菜味道失调，她平静地说，你不在，我们吃得简单，人老了，口味会变淡。那一刻，我红了脸，一家人在一起享受天伦之乐的日子竟然是那么屈指可数，而那一份份精致的食物，是她对游子所有的牵挂和关爱的表达。
⑬慈母手中线，游子身上衣，临行密密缝，意恐迟迟归，谁言寸草心，报得三春晖。
(选自《意林》2018年十二月下半月刊，有删改)
1. 不同时段我“我”妈妈做饭菜的感受不一样，请参照示例，完成下表。(4分)
成长阶段 小时候 留学时 读博时
3. 按要求完成下面的问题。(6分)
(1)为了不让鱼刺卡破喉咙，喂之前她要先舀起一勺，用手把鱼刺剔除掉，再吹一吹。(从人物描写手法的角度赏析句子，3分)
(2)感觉不只是饭菜有了灵魂，整天的生活都倍加辣鲜香。(从词语的表达效果赏析，3分) ．．
4. 文章线索有着串联全文、贯通文脉的作用。本文的线索是什么？为什么？(5分)
5. 结合文本，分析“母亲”这一人物的性格特点。(4分) 【答案】
1. ①(4分)母亲给“我”塞泡菜(2分)；②愧疚(2分)
事件 母亲追着喂鲫鱼 ①____________ 收到了食物包裹 发现菜味道失调
心理 不以为然 嫌弃 感动 ②____________
2. 母亲坚持给出门的兄弟姐妹塞泡菜，请以第一人称描写母亲此时的心理。(3分)
2. (3分)示例：你们出门在外，我担心你们吃不惯外面的饭菜，带上家乡的泡菜，就能吃到家乡的味道，这样就会吃得更香。(紧扣“吃不惯外面的饭菜”“家乡味道”即可)
3. (6分)(1)动作描写，“舀”“剔”“吹”(1分 )写出了母亲喂“我”鲫鱼时的细致与耐心(1分)，体现了母亲对“我”的爱(1分)。
(2)运用拟人的修辞(1分)，写出了饭菜因辣椒面的加入变得美味可口(1分)，表达了“我”对母亲的感激(答“母亲对我的爱”亦可，1分)。
4. (5分)本文有明暗两条线索，“母亲做的饭菜”是明线，因为文本所记叙的“我”的成长阶段都与“母亲做的饭菜”有关。“母亲对子女的爱”是暗线，因为“母亲追着喂鲫鱼”“塞泡菜”“寄包裹”“后来菜味道失调”都渗透着对子女的爱。(一条线索且说理充分给3分，两条都答到给5分。)
5. (4分)①慈爱善良：“我”小时候胃口差、身体弱，母亲为“我”做鲫鱼、母亲会追着“我”喂鲫鱼并把鱼刺剔掉、兄弟姐妹出门母亲会塞给他们泡菜、母亲给出国留学的“我”寄食物。(可得2分)
②教子有方：刚参加工作母亲不鼓励“我”追名逐利、当“我”遭遇挫折时母亲会给“我”鼓励。(可得2分)
③心灵手巧：母亲为“我”做鲫鱼，厨艺高超；母亲为“我”做辣椒面。(可得2分)(答“淡泊名利”“自信乐观”分析具体合理者，酌情给分)
本文来源：https://www.wddqxz.cn/a60f81d3cd1755270722192e453610661fd95a97.html
2022-03-26
