49例苦丝瓜中毒的防治体会

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49例苦丝瓜中毒的防治体会

李艳梅;刘月素;刘景昀

【期刊名称】《药学服务与研究》【年(卷),期】2006(6)5

【摘要】丝瓜是普通的蔬菜，正常的丝瓜味道不苦，食用后也不会引起中毒，但有的丝瓜味很苦，食用后可引起中毒。本研究所调查的49例中毒患者食用的丝瓜均由上一年同株正常丝瓜结出，当年果实无异常，无毒，凉拌熟食均无不良反应。苦丝瓜的中毒症状与四季豆中毒症状相似。有关资料曾提到误服苦瓠子中毒，苦瓠子形似丝瓜。《本草纲目》记载：苦瓠，苦寒有毒，主治大水，面目四肢浮肿，下水。而作者认为该组中毒患者实际上误服的都是上一年无毒正常丝瓜结子而植出的丝瓜，非苦瓠中毒。苦丝瓜中毒的发生率与地理环境及气侯条件有关，苦丝瓜多生长在通风状况不佳，阳光不够充足的地方,且天气异常炎热的季节。另外，这些丝瓜均与四季豆、扁豆和苦瓜种植在同一菜地，且开花时节相同，是否因串花而变异为毒株值得进一步研究。【总页数】2页(P396-397) 【关键词】食物中毒;丝瓜;病症防治【作者】李艳梅;刘月素;刘景昀

【作者单位】山东省无棣县人民医院内科【正文语种】中文【中图分类】R996.2

【相关文献】

1.丝瓜发苦原因分析及防治措施 [J], 李秀敏;张星 2.猪食苦楝中毒的防治 [J], 赵从民

3.羊荞麦(苦荞、野荞麦)苗中毒的防治与羊误吃毒草中毒的急救方法 [J], 马少祥 4.猪误食苦楝子引起中毒及防治 [J], 冯艳风;刘丽;张军 5.猪苦楝子中毒的防治 [J], 仇自如

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