餐饮酒店公司铂金至尊会员台卡使用及管理办法

2022-09-23 20:17:10 文档大全网 [ 字体：小中大 ] [ 阅读： ]

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铂金至尊会员台卡使用及管理办法

为了更有效的发展会员，提高优质服务，让至尊会员享受到应有的待遇，公司推出铂金至尊会员台卡，具体使用及管理办法如下：

1. 酒店迎宾员在顾客订餐和进店时 , 要仔细询问顾客是否是持“草原牧歌至尊铂金卡”会员，并在电脑上查姓名，卡号，要详细记录订餐时间及餐桌号，然后将铂金至尊会员台卡放置已订的餐桌中央，不按规定放置考核 5 分。 2. 把握预定时间，静候至尊会员光临，要专人盯台，以防台卡换台、丢失、破损。

3. 至尊会员就座后，服务人员要询问卡号，在电脑内查出姓名后，要在五分钟内通知店经理并告知会员姓名，如店经理不在第一副理或厨师长代表，须着正装亲自问候至尊会员, 问候语： ** 先生/ 女士，您好，感谢您一直以来对草原牧歌 * * 店的支持与厚爱，您在就餐中有什么意见及建议，请您提出，我们会及时改进，谢谢您的光临，请您慢用，并递名片，不按规定通知考核 5 分, 不按规定到台前向顾客问候考核 10 分。

4. 当菜品上至餐桌时，将台卡撤在餐桌的外侧（圆桌放在中央），直至顾客就餐离去后方可拿走、保存。

5. 铂金至尊会员台卡由各酒店当层吧台负责管理 , 并建立帐面领用记录，服务员到吧台领用并签字 , 台卡的保管建立专门存放柜并上锁 , 台卡的损坏、丢失由保管人承担第一责任，店经理负有领导责任。