茶艺解说词

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茶艺解说词

各位来宾：大家好！

在这个美好的时刻,我们高级茶艺师为了您带来精彩的茶艺表演,愿您度过 一段愉快的时光,留下一个美好的记忆.

我们今天冲泡的是刚刚研制成功的特别工艺茶产品——“板山御品〞 .让我 们一同去领略红茶的韵味,感受千古茶道的幽香.

一、活火烹泉：“活水还须活火烹〞 ,活煮甘泉,即是用旺火来煮沸壶中的山泉 水.

二、温壶烫盏：洁器.将玻璃壶、茶海、品茗杯等用刚刚沸腾的泉水浇淋,既 可提升杯子的温度,以通发茶香,又可起到再次清洁杯具的作用,表达敬意.

三、鉴赏佳茗：“板山御品〞是选用云南普洱八大茶区之首的板山清朝贡茶园优 质鲜叶,经科研人员长期研制而成的特别工艺茶叶新品.其芽叶肥壮,外形自 然弯曲,金毫显露；汤色橙红明亮,香气浓郁持久；滋味醇厚滑润、回甘绵长, 叶底红亮鲜嫩.实为了茶中极品,雅韵天成.

四、请君入宫：苏东坡有诗云： “从来佳茗似佳人〞 ,他把好茶比喻成让人一见 倾心的绝色佳人,用茶匙把佳茗拨入洁净的玻璃壶中.

五、甘露润茶：润茶,是指泡茶的第一次冲水,使枯燥的茶叶先受热吸水湿润,


形成叶片舒展的萌动状态,以便在其后更好地透发香气和滋味 六、悬壶高冲：冲泡此款茶叶需用 100 摄氏度的水温,以激发茶叶中的香气. 刚刚初沸的水,此时已是“蟹眼已过〞 ,正好用于冲泡,而高冲可以让茶叶在水 的激荡下,充分的浸润,以利于色、香、味的发挥.

清洁品杯.利用浸润茶叶的这段时间,徒手逐个取品茗杯,轻轻的转动手 腕,然后弃去杯中水,将品杯清洗干净.

七 、分杯敬客： 用循环斟茶法, 将壶中之茶均匀地分入杯中, 使杯中之茶得色、 味一致.

八、喜闻幽香：一杯茶到手,先要闻香.其香 浓郁持久.

九、欣赏汤色：板山御品,汤色橙红明亮.茶汤的明亮度和颜色,说明红茶的 发酵程度和茶汤的鲜爽度.

十、品味茶韵：闻香观色后即可品饮其味,板山御品滋味醇厚,回味绵长. 细 饮慢品,徐徐体味茶之真味,方得茶之真趣.

愿今天的茶艺表演能给各位留下美好的回忆,愿这杯暖暖的茗茶永驻您的心 田.谢谢大家欣赏.

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