【#文档大全网# 导语】以下是®文档大全网的小编为您整理的《卤牛肉的做法》，欢迎阅读！ 卤牛肉的做法 1 牛肉放碗里，二面洒盐， 2 压上石块，放冰箱，冷藏二小时 3 腌好的牛肉取出，用水冲洗干净 4 沥干水 5 生姜切片，八角，桂皮，干辣椒洗干净 6 高压锅放适量水，烧开 7 开水中加入八角，桂皮，干辣椒及姜片 8加黄酒，老抽 9盐， 10糖 11最后加入牛肉 12高压锅上气后，中火二十分钟，就好了。 烹饪小贴士 • 1.要买牛的腿健子肉做囟牛肉； 2.牛肉买回家不要洗，直接洒盐腌二小时； 3.要把水烧开，才能放进牛肉。
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2022-05-07
