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酒店管理课程专转本考试模拟试卷
一、单项选择题（每题1分） 1. 酒店业的核心业务是什么？ A. 管理 B. 销售 C. 服务 D. 营销 2. 下列哪个不是酒店的经营特点？
A. 长期性 B. 微利性 C. 流动性 D. 开放性 3. 下列哪项内容不属于酒店营销中的产品？ A. 服务 B. 设施 C. 餐饮 D. 交通 4. 酒店房间的标准尺寸约为多少平方米？
A. 10平方米 B. 20平方米 C. 30平方米 D. 40平方米
5. 酒店的组织结构与管理方式对于酒店的运营和管理都有重要意义，它能够保证酒店的 __________ 。
A. 经济效益 B. 服务质量 C. 安全性 D. 社会价值 二、判断题（每题1分）
1. 酒店需要追求效率与利润，但不需要考虑员工的福利和安全。 ( )
2. 酒店客房服务包括接待、登记、安排住房、唤醒服务。 ( )
3. 酒店的经营范围应当与旅游、娱乐、文化等领域联系紧密。 ( )
4. 酒店运营中最基本的思维模式是顾客导向思维。 ( ) 5. 酒店的服务营销是指对顾客的需求进行细致、周到、个性化的服务，借助服务体验来促进销售。 ( )
三、主观题（每题5分）
1. 酒店经营管理是一项复杂的工作，请列举出至少5个酒店经营管理的要点。
2. 简述酒店服务营销的核心理念和基本策略。
3. 酒店房务部门是整个酒店中比较重要的部门之一，请根据房务部门日常工作内容，列举出房务部门重要工作内容。
参考答案： 一、单项选择题
1. C 2. C 3. D 4. C 5. A 二、判断题
1. F 2. T 3. T 4. T 5. T 三、主观题
1. 酒店经营管理的要点包括：市场定位、管理制度、财务管理、人力资源管理、营销策略等。
本文来源：https://www.wddqxz.cn/9fb4976001020740be1e650e52ea551810a6c9a9.html
2023-04-11
