厨房美食菜谱:黄金蜜汁鸡柳的做法

2023-03-12 03:04:21   文档大全网     [ 字体: ] [ 阅读: ]

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厨房美食菜谱:黄金蜜汁鸡柳的做法



黄金蜜汁鸡柳,用蜜汁味的烤肉料腌制鸡柳,味道真的是没的说,是我家最喜欢的烤肉料之一,网上买的黄金面包糠,配上鲜嫩的鸡胸肉,这一黄金组合,真是绝配! 酥脆金黄的外皮,里面是蜜汁料腌制的鸡肉,蘸上番茄酱,谁能抵挡住它的诱惑?你能吗?我是抵挡不住的! 食材 主料:

鸡胸肉400g 炸油适量 黄金面包糠适量 鸡蛋2 玉米淀粉适量 蜜汁烤肉料30g 30g 姜丝适量 番茄酱适量 步骤

1.准备好腌鸡柳原料;

2.鸡胸肉洗净去掉筋膜,切成条状;


3.放入姜丝,蜜汁烤肉料和水搅匀,放入鸡柳中拌匀,盖保鲜膜放冰箱里冷藏过夜;

4.腌制好的鸡柳取出,去掉姜丝; 5.把淀粉,鸡蛋,面包糠准备好;

6.鸡柳在淀粉里滚一下,再过一下蛋液,最后沾满面包糠;

7.依次把所有鸡柳都裹好;

8.炒锅烧热放油,油烧至温热约160度,放入鸡柳炸至金黄色;

9.捞出控油;

10.晾凉后即可食用!(我用的是电磁炉,160度,1000瓦)

小贴士:1.鸡柳一定要腌制入味才好吃,油炸温度不宜过高,以免外面炸焦了里面还没熟;

2.油炸食品尽量少吃,热量高,偶尔吃一次也无妨。


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